糖醋鱸魚段的做法
1、食材:鱸魚身一個、蔥,姜,料酒,鹽適量、食用油,澱粉,麪粉適量、雞蛋一個、白糖,食醋,花椒粉適量、胡蘿蔔,醬油適量。
2、鱸魚去鱗,去內臟清洗乾淨,切段。
3、盆中放入料酒,醬油,花椒粉,鹽拌勻,放入魚段醃製15分鐘。中間翻動一下。
4、雞蛋磕入碗中,倒入適量麪粉,澱粉攪拌成糊。
5、鍋中倒入適量食用油,油八分開將裹上面糊的魚段放入鍋中炸至金黃色撈出。
6、蔥切絲,姜去皮切絲,胡蘿蔔切絲備用。
7、白糖和醋以2:1的比例配置,放入碗中攪勻。
8、鍋中留底油,放入蔥絲,薑絲,胡蘿蔔絲煸炒。
9、放入糖,醋汁,糖溶化放入魚段,少許鹽,水澱粉勾芡。
10、放入味素,出鍋裝盤。
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冰肉的醃製方法,冰肉簡介
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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菌包的製作方法,菌包的製作方法與步驟
1、豬肉末里加入黃酒,鹽,生抽,黃豆醬按順時針方向攪拌有粘性,菌菇用清水泡軟後洗淨。2、把洗淨的菌菇撕成小塊倒入破壁機內,把泡過的紅椎菌的水也倒入。3、直接選擇攪拌,速度選擇9攪拌至細膩即可。4、把攪拌好的菌菇倒入豬肉末裏再一次攪拌均勻。5、麪粉里加入酵母,泡...
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仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、溫開水沖服,效果更佳,這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
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農家灌辣椒的做法
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