老北京小吃有哪些
1、炸醬麪是中國傳統特色麪食。最初起源北京,屬山東魯菜。不過在傳遍大江南北之後便被譽爲“中國十大面條”之一。
2、驢打滾,是東北地區、老北京和天津衛傳統小吃之一,成品黃、白、紅三色分明,煞是好看。因其最後製作工序中撒上的黃豆麪,猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土,因此而得名“驢打滾”。
3、烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式,起源於中國南北朝時期,《食珍錄》中已記有炙鴨,在當時是宮廷食品。用料爲優質肉食鴨北京鴨,果木炭火烤制,色澤紅潤,肉質肥而不膩,外脆裏嫩。
4、豆汁是老北京獨具特色的傳統小吃,根據文字記載有300年的歷史。豆汁是以綠豆爲原料,將澱粉濾出製作粉條等食品後的剩餘殘渣進行發酵產生的,具有養胃、解毒、清火的功效。
5、豌豆黃也稱爲豌豆黃兒,是北京傳統小吃,也是北京春季的一種應時佳品。通常將豌豆磨碎、去皮、洗淨、煮爛、糖炒、凝結、切塊而成。成品後,外觀淺黃色,味道香甜,清涼爽口。
6、艾窩窩是一種歷史悠久的北京風味小吃,頗受大衆喜愛。主要食材是糯米粉(江米)、麪粉做外皮,其內包的餡料富有變化,有核桃仁、芝麻、瓜子仁、山藥泥等營養豐富的天然食材,質地粘軟,口味香甜,色澤雪白,常以紅色山楂糕點綴,美觀、喜慶。
7、糖卷果可以算是北京小吃裏的名品了,深受外來食客的喜歡,尤其是女性朋友。它主要是用山藥和大棗,再配上青梅、瓜仁、桃仁等輔料製作而成。山藥營養豐富,常做中醫藥品,有補氣、益肺等功效。大棗更是滋補品,補脾補胃,養氣生津。再加上做成後的糖卷果軟綿香甜,十分可口。很是受歡迎。
8、焦圈算是男女老少都喜愛的一種小吃,顏色深黃,小巧可愛,吃起來又酥又脆,風味獨特。早上吃個早點喝個豆汁兒,都少不了它。但它是由高溫油炸出來的,是高熱量高油脂的食物。糖尿病,高血脂的人羣和孕婦不宜食用。
-
科三剎車正確踩法自動擋
1、跟車防“親吻”技巧。跟車時剎車要確保與前車的安全距離,此時,剎車技巧的關鍵是:緩踩剎車踏板,保持剎車力,再根據前車速度增大或減小力度。具體操作:當發現前車開始剎車(剎車燈點亮)就將腳放在剎車踏板上,均勻加力,平穩減速至與前車速度基本一致,保持剎車踏板位置,然後...
-
沙糖桔是哪個地方的特產
1、沙糖桔的產地是在肇慶的四會市,不過現在我國的很多地區都有種植。2、比如廣西的桂林、永福、全州,廣東的廣寧、四會等地。但要是說到口感最好的,還是原產地的沙糖桔最受歡迎。它的生長狀態、口味都和養殖環境的氣候有很大關係。...
-
日本旅遊攻略指南
秋葉原日本的動漫十分的有名,如果你是一個十足的動漫迷,來到日本一定要去秋葉原了。因爲這裏有很多關於動漫的東西,你能看到自己心儀的動漫。不過,秋葉原並不是只有動漫了,這裏也有很多電器產品。倘若你有想要購買的電器,或者你對日本的電器有很深厚興趣的話,可以來這...
-
medla汽車上是多媒體影音播放的意思嗎
1、汽車儀表臺上medla是多媒體影音播放的意思。2、汽車影音採用行業最新的高清晶彩數字顯示屏技術,高分辨率800*480,無論是在色彩飽和度、色彩還原性還是響應速度上都表現非常出色,在播放影片和GPS導航時色彩更高清保真。3、用數學家的言語來講,汽車影音有無窮無盡...