雞蛋減肥怎麼吃,雞蛋烹飪方法盤點
材料:黃瓜、雞蛋、蒜、鹽、味精、醋。
做法:
(1)準備黃瓜兩根,雞蛋一個,黃瓜切成絲。
(2)將雞蛋打散,攤成薄蛋餅,將雞蛋餅切成絲。
(3)黃瓜絲和雞蛋絲放在一起,再放入拍碎的蒜,鹽,味精,糖,還有醋,攪拌均勻即可。
2、醋泡雞蛋。
材料:白醋、雞蛋。
做法:
(1)把雞蛋洗淨,蛋殼上不要有髒東西。用毛巾或紙巾把雞蛋擦乾,不能有水。
(2)準備個有密封蓋的小瓶,倒入米醋(沒過雞蛋即可)蓋上蓋子,密封24小時。
(3)24小時後打開蓋子,蛋殼已經軟化,雞蛋膨脹的跟個氣球一樣。用筷子把雞蛋捅破,輕輕的,小心醋噴到眼睛。
(4)把蛋液和醋攪拌在一起,攪拌均勻。再蓋上蓋子,密封24小時後即可飲用。
3、番茄蛋湯。
材料:番茄1-2個,雞蛋1只,海米,蔥花,紫菜、髮菜,姜粉、鹽、胡椒粉、香油各少許。
做法:
(1)半鍋清水,水中放少許海米,煮沸。
(2)雞蛋打散,加蔥花少許,番茄洗淨切成片(或小塊)。
(3)待水沸騰,先將打好的雞蛋倒入鍋內,略攪拌,再將切好的西紅柿倒入。
(4)水再沸騰後,關小火,燜3分鐘左右,加入紫菜、髮菜、姜粉、鹽、胡椒粉各少許,淋香油幾滴,大火使湯沸騰,關火,番茄蛋湯即成。
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