武夷山三坑兩澗四個窠

武夷山是中國福建省著名的風景名勝區，境內風光秀麗，有三大峽谷，分別是大峽谷、小峽谷和九曲溪峽谷，還有兩大溪谷，分別是天遊溪和赤水澗。此外，還有四大景區，即南源飛瀑、十八彎漂流、雙龍瀑布和仙人渡。其中，“三坑”指的是大坑、龍川坑和金源坑，“兩澗”指的是玉女澗和龍虎澗，“四個窠”指的是五老峯窠、楊梅峯窠、玉女峯窠和茶山峯窠。這些地方是武夷山風景的代表，吸引了衆多遊客前來觀光旅遊。

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武夷山三坑兩澗指的是哪些地方

武夷山“三坑兩澗”指的是：“慧苑坑”“牛欄坑”“倒水坑”“流香澗”和“悟源澗”。武夷山三坑兩澗是武夷山景區中心，亦視武夷巖茶的核心產區。“三坑兩澗”的巖谷之間，植被狀態和遮陰條件較好，谷底有甘泉細流，夏季日照時間短，晝夜溫差大；冬季巖谷可抵擋冷風，氣溫變化下。

慧苑坑：位於玉柱峯北麓，是武夷山岩茶產區中核心地帶，是武夷山岩茶三坑兩澗之一。它的優良土質，良好的生態保護和天然的區域小氣候，造就了該區域的茶葉有着獨特的品質，是武夷巖茶的重要產區之一。

牛欄坑：從武夷山天心永樂禪寺北東方向有一條小徑，狹窄的山谷中一條溪澗常年不斷地流淌着，這條溪谷就是牛欄坑。牛欄坑名雖土，在武夷巖茶界卻是無人不知，所出產的肉桂被笑稱爲“牛肉”。

倒水坑：位於武夷山風景區天心岩北麓。山北諸澗，皆自西而東，獨倒水坑反道西行，故名。倒水坑兩旁壁立蒼石丹崖，青藤垂蔓，野草叢生，而其間卻又夾雜着一叢叢山惠、石蒲、蘭花。“墜葉浮深澗，飛花逐急湍。”一路走去，淙淙的流水聲與飛花相隨不捨，一縷縷淡淡的幽香，時時撲鼻而來。

武夷巖茶是主要產地“三坑兩澗”指的是哪裏呢？

引言:武夷山在福建省的東北部，有着奇秀甲於東南的美稱。武夷山的氣候非常溫和，適宜種茶 。武夷山茶的主要產地是三坑兩澗，那麼三坑兩澗到底指得是什麼？三坑兩澗又指得是哪裏呢 ？

一、三坑指的是哪三坑 

三坑的第一坑是指慧宛坑，慧宛坑處於玉柱峯北邊，是武夷山產茶的中心地帶 。慧宛坑的土質優良，生態環境良好，也有着天然的區域小氣候，所以慧宛坑的茶葉有着自己獨特的品質，是武夷山產茶的其中一個重要產區 。三坑的第二坑爲牛欄坑 ，牛欄坑其實是一條溪谷，處於武夷山天心永樂市的東北方向 ，雖然牛欄坑的名字非常的土，但是在武夷山的茶界卻是每個人都知曉的 ，該地產出的茶葉也會被人笑稱做牛肉 。三坑中的第三個名稱是倒水坑，倒水坑處於武夷山的風景區天山岩的北邊 ，到水坑兩邊岩石聳立，藤蔓也非常的多，野草從生 。進入倒水坑就有一種入清涼境的感覺。三個坑雖然很相似，但是又有着自己獨特的氣息 。

二、兩澗是指哪兩澗

兩澗的其中之一是悟源澗，悟源澗在馬頭巖的南邊，有一個非常狹窄的峽谷 。悟源澗三個石刻字是乾隆年間當地的茶商捐助而形成的，非常的古樸但是又特別的醒目 。還有一個澗是流香澗，流香澗處於天山岩的西邊，流香澗的崖壁非常的陡峭，可以說是非亭午不見日月的狀態 。非亭午不見日月這句話也是出自前代一個詩人到了這兒留下的感悟 。

三、總結

三坑兩澗景色都非常的優美，非常的好看 。而在這種優美的環境中產出的茶質量也是非常好的 。這個地方也是武夷山的茶友們心中非常神聖的一個地方，獨特的氣場也讓人回味無窮 。經過我的介紹，大家是不是也對這個地方充滿了好奇 ？

三坑兩澗指的是什麼？

三坑兩澗指的是：牛欄坑、慧苑坑、倒水坑，流香澗、悟源澗。

“三坑兩澗”，喜歡武夷巖茶的朋友都是耳熟能詳的，並且以喝到三坑兩澗的武夷巖茶爲幸。三坑兩澗，指的是“大坑口”、“牛欄坑”，“慧苑坑”，“流香澗”（又名倒水坑），“悟源澗”這五個地方，也是我們茶人所說的“最核心正巖區”。

三坑兩澗詳細介紹：

大坑口。

大坑口爲通往天心岩的一條深長峽谷，橫貫東西，連接天心岩和崇陽溪的水系，坑澗兩邊茶園廣佈，又爲東西朝向，光照充足，地勢較低區較宜種植水仙，半山腰或山岡上適合種植肉桂。兩側的茶地，靜臥在樹林山嶂掩映處，吸納天地精華。

牛欄坑。

牛欄坑的肉桂也是被茶人們津津樂道，茶人們戲稱“牛肉”。由於牛欄坑四周巨石險峯，雨霧充沛，爛石爲壤，花香爲伴，故而，生長的肉桂香氣妖嬈，沁人心脾，巖韻明顯，回甘持久。

這裏茶山條件非常優越茶山都在半山懸崖上，一層層用石頭壘成，不惜工夫，足見這些名叢之珍貴。水金龜就是這裏的名從代表。

慧苑坑。

傳說有個名叫慧遠的和尚來到天心廟附近坐禪，建立慧苑寺，而位於慧苑寺邊上鳥語花香的幽谷便命名爲慧苑坑，由於個別秀才讀字半邊，將慧苑寺，誤讀爲“慧宛寺”，便被一直沿用。慧苑坑的名從（鐵羅漢）也是備爲茶人們推崇。

流香澗。

武夷山風景區內的溪泉澗水，均由西往東流，奔向峽口，匯於崇陽溪。唯獨這條山澗，自三仰峯北谷中發源，流勢趨向西北，倒流回山，兩旁壁立蒼石丹崖，青藤垂蔓，野草叢生，而其間卻又夾雜着一叢叢山惠、石蒲、蘭花。“墜葉浮深澗，飛花逐急湍。

悟源澗。

爲流經馬頭巖麓的一條澗水，澗水淙淙，幽蘭芬香。通向馬頭巖的澗旁石徑靜謐安祥，令人悟道思源，故名該澗爲悟源澗。澗旁石壁上勒此三字澗名，以及乾隆年間江西茶商捐資修建石徑的題刻。手撫此題刻，任指間在硃紅的筆畫上游走，彷彿如此便可頓悟天道，尋找到武夷巖茶的本源。

大紅袍三坑兩澗指哪些？？

大紅袍三坑兩澗指的是:大紅袍產地有慧苑坑、牛欄坑、大坑口、流香澗和悟源澗。

三坑二澗巖谷陡崖，遮蔭條件好，谷底滲水細流，夏季日照短，冬擋冷風，氣溫溫差較小。正巖茶園土壤通透性能好，鉀錳含量高，酸度適中，茶品巖韻明顯。

大紅袍，產於福建武夷山，屬烏龍茶，品質優異。中國特種名茶。其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。

三坑兩澗指的是什麼？

三坑兩澗指的是“慧苑坑”、“牛欄坑”、“倒水坑”、“流香澗”和“悟源澗”。

古時稱“正巖茶”便產於此處，而周邊的巖茶古時稱“半巖茶”。三坑兩澗的巖谷之間，植被狀態和遮陰條件較好，谷底有甘泉細流，夏季日照時間短，晝夜溫差大；冬季巖谷可抵擋冷風，氣溫變化下。

生長環境

從地理學上來說，武夷山屬於丹霞地形。各具形態的巨大岩石山峯，武夷山地表之所以呈現褚紅色，是因爲岩石中鐵元素年長日久氧化的結果。

武夷山岩石，主要是石英班巖，礫岩，紅沙岩，頁岩，凝灰岩等幾種。表層的土壤，則是富含腐殖質的酸性紅壤。這種土壤，正如古人所說的“上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土”，非常適合茶樹生長。

武夷巖茶的核心產區——“三坑兩澗”

三坑兩澗

⒊流香澗

流香澗原名倒水坑，位於天心峯的北麓。武夷山北的這條澗水從三仰峯北谷發源，流勢一反常規，不循其他澗水自西往東的通常流向奔向峽口，最後匯於崇陽溪，而是流向西北後再倒流回山，故名倒水坑。澗旁蒼石丹崖壁立，曲折蜿蜒，約五六公里，青藤垂蔓，幽草叢生，其間點綴着一叢叢的山蕙、石蒲、澗蘭。香逐澗水，幽香撲鼻，明朝詩人徐渤遊歷此地之時遂將此澗改名爲流香澗。

流香澗出產肉桂 ，其條索緊細，色澤烏黑微帶紅褐色，微起白砂，勻齊度好，幹香顯。湯色清透紅豔澄淨，味果香明顯，入口霸氣，桂皮香很衝，馥郁。

⒋悟源澗

悟源澗茶區，是一片分佈於一條山間溪流兩旁的茶區，位於馬頭巖南麓。滋養這片茶區的溪流就是悟源澗。從武夷山九曲景區最高峯三仰峯諸多山頭流出的諸多小溪流，到馬頭巖區域，形成悟源澗的源頭，澗水流到山腳的蘭湯村，最後匯入九曲溪。澗內溪水淙淙，老茶樹衆多，遍佈奇花異草。

悟源澗茶樹品種代表：水仙，肉桂（ 馬頭巖肉桂 ，又稱“馬肉”)

⒌大坑口

茶葉名樅 “大紅袍 ”原生地通往天心岩的一條深長峽谷，俗名大坑口。其實大坑口還有一個響噹噹的名字—— 九龍窠 。可能說起大坑口，很多人會覺得陌生，可是說起九龍窠便不會，因爲九龍窠是茶葉名樅大紅袍的原生地。峽谷兩側峭壁連綿，逶迤起伏，九形如條龍。兩側澗水長流，茶園碧綠，芬香沁人，景色幽美。聲名遠播的茶中之王“大紅袍”就根植在峽谷的最深底部的懸崖峭壁上。

什麼是“三坑兩澗”

武夷巖茶是主要產地“三坑兩澗”指的是：“慧苑坑”“牛欄坑”“倒水坑”“流香澗”和“悟源澗”。

古時稱“正巖茶”便產於此處，而周邊的巖茶古時稱“半巖茶”。

三坑兩澗”的巖谷之間，植被狀態和遮陰條件較好，谷底有甘泉細流，夏季日照時間短，晝夜溫差大；冬季巖谷可抵擋冷風，氣溫變化下。

巖谷峽縫間的茶園土壤均爲風化岩石，通透性好，富含有豐富微量元素，酸度適中，茶品巖韻明顯，是武夷山岩茶傳統標準中，正巖茶的中心產區。換句話說，即“三坑兩澗”間出產的茶是武夷巖茶中品質最優異的茶。

巖茶園土壤通透性能好，鉀錳含量高，酸度適中，茶品巖韻明顯。正巖主產地有天心岩，馬頭巖，慧苑，竹窠，碧石，燕子窠，九龍窠，御茶園，玉花洞，水簾洞，佛國，桃花洞，桂林，三仰峯等等。

擴展資料

正巖區：以著名的“三坑兩澗——慧苑坑、大坑口、牛欄坑、流香澗、悟源澗”爲代表，還有慧苑巖、天心岩、馬頭巖、竹窠、九龍窠、三仰峯、水簾洞等。

丹巖區：（包括武夷山市境內其他地區）。從茶葉產區的命名上，我們也可以看出，產自正巖區的茶葉最能代表正宗的武夷巖茶品質，其中包括赫赫有名的九龍窠大紅袍母樹、晚甘侯，牛欄坑的肉桂，慧苑坑的水仙等。

三坑兩澗”代表武夷巖茶的最高水平，與得天獨厚的地理環境密不可分。大約在8000萬年前，武夷山發生火山噴發，火山岩風化後的含鐵質岩石碎片沉積、滲透在土壤、湖水裏，鐵質因爲受氧化逐漸變成紫紅色，並形成岩層，這就是正巖的土壤天然優勢——土層厚，富鉀、錳，多爲礫質土壤，酸度適中、通氣（水）性好。

參考資料

參考資料：武夷巖茶-百度百科

武夷巖茶是哪的代表

武夷巖茶是閩北烏龍茶的代表，武夷巖茶屬於半發酵茶，茶性平和，主產於福建省南平市武夷山風景區內，其品種主要有大紅袍、肉桂、水仙、奇蘭、奇種、石乳、佛手、梅佔等。

其中三坑兩澗——慧苑坑、牛欄坑、大坑口、流香澗、悟源澗，爲武夷巖茶最核心產區。其他武夷山風景名勝區均可視爲正巖，但事實上，我們一般講到的“三坑兩澗”，更多的是代指武夷山岩茶核心產區的概念，而不僅僅只有上述的五個地方。

它還有像竹窠、水簾洞、九龍窠、天心岩、倒水坑、鬼洞、馬頭巖等優質山場。

武夷巖茶品種之多，令人驚歎，茶農所說有百個，經記載有名的有264個。最有名的是大紅袍，其母樹位於九龍窠，“大紅袍”三個字是1927年崇安吳石仙所刻。

其他品種如：肉桂、水仙、奇蘭、奇種、石乳、佛手、梅佔、不知春、小紅梅、金柳條、金鎖匙、白瑞香、玉麒麟、醉海棠、夜來香……

帶你走進正巖茶產地——“三坑兩澗”

牛欄坑澗谷土質肥沃、日照較短，爲茶樹生長提供良好環境，成爲武夷巖茶的重要產區之一。

注：圖片來源於CCTV2消費主張

喜歡巖茶的朋友，對"三坑兩澗"耳熟能詳，並以能喝到這五個地方的巖茶而驕傲。"三坑兩澗"是傳統對正巖茶產區的統稱，包括牛欄坑、慧苑坑、倒水坑、流香澗和悟源澗。這五個地方峭峯林立，深壑陡崖、幽澗流泉、迷霧沛雨，夏日陰涼，冬少寒風，溫差較小。武夷山素有"九十九巖"之說，"巖巖有茶，非巖不茶"，這九十九巖幾乎被70平方公里的風景區所含括，這些地方土壤通透性能好，鉀錳含量高，酸度適中，茶品巖韻明顯。所以現在國家統一標準，將武夷山風景保護區所產的巖茶都稱做正巖茶。（我們可以先熟悉一下正巖茶產區的名字：天心岩，馬頭巖，大坑口，慧苑，霞賓巖，觀音巖，竹窠，碧石，燕子窠，九龍窠，御茶園，玉花洞，水簾洞，佛國，桃花洞，桂林，三仰峯等等。）

讓我帶你走進不可思議的牛欄坑，聞名海內外的武夷巖茶"牛肉"出產地，一起去看看到底是多牛？

“巖巖有茶，非巖不茶”，巖茶因而得名。以“巖骨花香”的獨特巖韻著稱，主產區爲中國福建武夷山茶區。武夷山懸崖絕壁，深坑巨谷，利用巖凹、石隙、石縫，沿邊砌築石岸，構築“盆栽式”茶園。

武夷巖茶的產區中常常提到“三坑兩澗”，它指的是慧苑坑、牛欄坑、倒水坑、流香澗和悟源澗。這裏是武夷山景區中心，亦是武夷巖茶的核心產區，古代稱“正巖茶”便產於此處，而周邊的巖茶古時稱“半巖茶”。“三坑兩澗”的巖谷之間，植被狀態和遮蔭條件較好，谷底有甘泉細流，夏季日照時間短，晝夜溫差大，冬季巖谷可抵擋冷風。“三坑兩澗”間出產的茶是武夷巖茶中品質最優異的茶，茶品巖韻明顯。

牛欄坑位於章堂澗與 九龍窠之間，爲 武夷山風景區三條重要溝谷之一。它雖不及章堂澗和九龍窠幽深，在地貌上卻給地學科學留下有意義的一頁。牛欄坑與章堂澗本是平行的東西向河流，由於章堂澗水量大、侵蝕強、切割深，其受南北向斷裂構造控制而發育的支流流香澗溯源侵蝕較快，終於切穿章堂澗與牛欄坑之間的分水嶺，以致牛欄坑的中、上游在天心岩附近以上被流香澗所襲奪，而歸屬章堂澗水系。地學上稱這種現象爲“河流襲奪”。流香澗被稱爲襲奪河，牛欄坑叫被奪河，二者交接處形成不自然的直角轉彎，地貌學上叫襲奪灣。牛欄坑下流成了無源之河，稱爲斷頭河。這種地貌現象的存在，說明這裏的河流在其自然發展過程中，曾經發生過強流吞併弱流的現象，這在地學科學上具有重要意義。牛欄坑澗谷土質肥沃、日照較短，爲茶樹生長提供良好環境，成爲武夷巖茶的重要產區之一。沿澗有石砌磴道，原爲通往天心岩的重要通道。從武夷山天心永樂禪寺北東方向有一天小徑，狹窄的山谷中一條溪澗常年不斷地流淌着，這條溪谷就是牛欄坑。牛欄坑名雖土，在武夷山茶界卻是無人不知，所出產的肉桂被笑稱爲“牛肉”。坑內多處崖壁下，皆有茶樹叢。

倒水坑兩旁壁立蒼石丹崖，青藤垂蔓，野草叢生，而其間卻又夾雜着一叢叢山惠、石蒲、蘭花。“墜葉浮深澗，飛花逐急湍。”一路走去，淙淙的流水聲與飛花相隨不捨，一縷縷淡淡的幽香，時時撲鼻而來。 出清涼峽不遠，便可看到一座黑乎乎的山峯頂上，聳立着一片向前傾斜的巨石，就像一農夫斜戴着一頂斗笠。相傳這片巨石是從遠方飛來的，故峯名爲“飛來峯”。繞過飛來峯，便可看到昂然直上、拔地擎天的玉柱峯。

慧苑坑位於玉柱峯北麓，是武夷山岩茶產區中核心地帶，是武夷山岩茶三坑兩澗之一。它的優良土質，良好的生態保護和天然的區域小氣候，造就了該區域的茶葉有着獨特的品質，是武夷山岩茶的重要產區之一。 三坑兩澗中區域最大，在牛欄坑的北側平行線上，是武夷巖茶的重要產地，內鬼洞、外鬼洞和竹窠分佈在它的兩側，史上傳說中的八百名叢出自這裏，目前仍有鐵羅漢、白雞冠、白牡丹、醉海棠、白瑞香、正太陰、正太陽、不見天等珍稀名叢。坑內的水仙以高叢居多，古井老叢更是八面威風，口感相當震撼，霸氣不讓頂級肉桂。

流香澗兩旁壁立蒼石丹崖，青藤垂蔓，野草叢生，而其間卻又夾雜着一叢叢山惠、石蒲、蘭花。“墜葉浮深澗，飛花逐急湍。”一路走去，淙淙的流水聲與飛花相隨不捨，一縷縷淡淡的幽香，時時撲鼻而來。明朝詩人徐火通遊歷此地，不忍離去，遂將澗改名爲“流香澗”。 隨着山澗往北一折，即爲清涼峽。該峽兩旁危崖夾澗而立，擡頭仰望，犬牙交錯的崖石，岌岌欲墜，當中只留下一線空隙，到正午時纔會透進一縷陽光。流掛在石壁上的一道道水痕，頃刻之間，又化成一滴滴巖溜，落入澗中，發出叮叮咚咚的聲響，十分悅耳動聽。炎夏遊此，坐在澗邊的石盤上，只覺得涼風習習，寒氣襲人，儼然一個清涼世界。

馬頭巖南麓，有一座窄小幽謐的峽谷靜靜坐落。峽谷內，一條清澈、筆直的澗水汩汩流過。澗水淙淙，幽蘭芬香。三仰峯諸多山頭流出的小溪流，彙集到馬頭巖，形成了澗的源頭。澗水一路流淌，注入到山腳蘭湯村的池塘溝渠，最後匯入了九曲溪。澗旁的石徑，靜謐安祥，一條條橫石鋪就的石階蜿蜒向前方，禁不住令人悟“道”思“源”。峽谷的左側山壁上，“悟源澗”三個石刻字古樸而醒目，這正是清乾隆年間江西茶商捐資修建石徑的題刻。

行圖至此，是否已明白這裏的茶爲什麼如此美妙？武夷山風景區的環境下，牛欄坑這裏還形成小氣候，日照時間適當，天然養分足，無論是野草，野花都青翠欲滴。 大自然的造化，把最好的茶園安置在了武夷山，而最好喝的肉桂更是這牛欄坑裏種植的了，牛欄坑牛的便是這獨一無二的地理環境。

茶知識｜三坑兩澗兩窠一洞指的是哪裏？

茶知識｜三坑兩澗兩窠一洞指的是哪裏？

三坑兩澗兩案一洞是武夷巖茶的核心正巖山場。

三坑:指的是牛欄坑、慧苑坑、倒水坑；

兩澗:指的是流香澗、悟源澗；

兩窠:指的是九龍窠、竹窠；

一洞:指的是鬼洞；

三坑兩澗特點是土層厚，多爲砂礫質土壤，通氣通水性好，酸度適中，使得三坑兩澗巖茶具有活甘清香的特點。

坑；

在武夷巖茶的山場中，“坑”指的是兩面夾山，呈陷向下凹陷的特點，“坑”通常都有前後兩個出口。

生態環境:這些“坑”兩面夾山，就像是峽谷，只有兩個進出的地方，兩邊的岩石山彎彎曲曲、高矮不盡相同，這樣就形成了小型生態環境。所以每個坑的小環境也都不一樣。

代表山場:牛欄坑、倒水坑、慧苑坑、大坑口等處。

澗：

在武夷巖茶的山場中，“澗”指的是夾在兩山之間的水溝;在溝邊有零散的風化沉積岩的沖積堆。

生態環境:以“澗”定名的山場伴有水流，且兩山相夾，因此茶樹生長環境溼潤，遮陰效果好，在溝邊有零散的風化沉積岩的沖積堆。

代表山場:悟源澗、流香澗、章堂澗等處。

窠：

“窠”指昆蟲、鳥獸的巢穴。兩案的九龍案是舉世聞名的母樹大紅袍的原產地，竹窠老樅水仙和肉桂最優，九龍窠又以肉桂、大紅袍品質最優。

生態環境:以“窠”定名的山場在地形、環境上與“坑”類似，但“窠”比“坑”較小，且山場環境相對多變，有的伴有水流，有的沒有；有的偏陰涼，有的則並不明顯。

代表山場：除九龍窠、竹集兩窠外還有云窠、燕子窠、楓樹窠等處。

洞：

鬼洞是大紅袍傳統四大名、大名鼎鼎的“鐵羅漢”母樹所在地;所產的鐵羅漢和肉桂品質絕佳，被茶客們賦予愛稱“鬼鐵”、“鬼肉“

生態環境:洞穴一般都有自己獨特的氣候特徵一主要是通過流動的水和對流的空氣來調節。所以，以“洞“來定名的山場是個相對恆溫的環境，而且相對來說，茶樹生長環境較陰涼。

代表山場:除鬼洞外還有72洞。