心太軟做法

心太軟是用紅棗、糯米製作的一道甜品。

具體操作：

1、將紅棗用清水浸泡。

2、糯米粉加水揉成麪糰。

3、用吸管去掉棗核，用剪刀剪開。

4、將糯米塞到紅棗中。

5、放入蒸鍋蒸15分鐘。

6、撒上糖桂花和芝麻即可。

紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。具有美容，抗衰老作用的大棗，加上黏黏的糯米粉和白糖，紅色的外表，包裹着白色的心兒，味道甜美，造型新穎。