如何做西紅柿燉牛肉呢
山藥西紅柿燉牛肉
牛肉切塊,西紅柿切塊,薑切片,蔥切段,山藥去皮切段。將牛肉用冷水泡出血水,倒掉血水。加入清水,水要沒過牛肉,放入蔥姜和大料,高壓鍋牛肉檔做熟。取乾淨的大勺,倒入少許油,將切碎的西紅柿進行翻炒出汁,然後倒入牛肉和湯,倒入切好的山藥煮15分鐘左右,放入雞粉調味料和鹽再煮頓5分鐘即可。
西紅柿洋蔥燉牛肉的做法
首先將牛肉切大塊提前泡出血水備用,洋蔥切粗絲、西紅柿切大塊備用。鍋內少許橄欖油,小火將洋蔥翻炒,接着放入番茄翻炒出沙,倒一些水蓋上鍋蓋燒開,放入牛肉、陳皮、香葉、少許鹽、料酒、濃口醬油、十三香,糖、蠔油,燉10到20分鐘,出鍋前放少許雞精、香菜段、蔥花即可。
西紅柿胡蘿蔔燉牛肉
牛肉解凍,洗乾淨後冷水下鍋,倒少許料酒,再撈出洗乾淨。所有原料洗乾淨,牛肉切適量大小,西紅柿、胡蘿蔔、薑片少許,蔥切段,丁香和香葉適量。鍋燒熱,蔥姜爆香,倒入牛肉,加少許料酒翻炒,倒入清水,加入香葉、丁香。水開後加入西紅柿,大火煮十分,轉小火煮十幾分鍾,胡蘿蔔熟了之後加入雞精,鹽,蔥段就可以出鍋了。
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