北海特色小吃有哪些
北海是廣西的地級城市,這裏有着優美的沿海風光,有着悠久的歷史,更是古代“海上絲綢之路”的重要始發港,來看看北海有哪些特色小吃吧!
北海特產一:越南卷粉
越南卷粉是廣西北海的傳統名吃,其製作方法十分精細,選用優質的大米爲主要原料,後加入適量米糊攪勻,蒸成薄片,最後採用傳統的製作方法制作而成,食用的時候可以加入各種調料,吃起來口感香滑,營養豐富。
北海特產二:椒鹽瀨尿蝦
椒鹽瀨尿蝦是廣西北海的一道特色名吃,主要原料就是瀨尿蝦,輔料有蒜茸、紅椒、料酒、薑末、椒鹽等,這樣製作出來的瀨尿蝦口感微辣,肉質鬆軟,營養也很豐富,極易消化。是一道絕佳的下酒菜。可以用來招待親朋好友。
北海特產三:叉燒包
叉燒包是廣西北海的傳統特色小吃,有着非常悠久的歷史,選用叉燒肉,麪粉爲主要原料,麪皮是用北方常用的發酵麪糰經過改進而成的,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的叉燒包蒸熟後包子頂部自然開裂,香氣撲鼻,十分美味。
北海特產四:北海豬腳粉
北海豬腳粉是廣西北海特有的美食,豬腳粉有相當好的食療作用,豬蹄含有豐富的膠原蛋白,可以防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚衰老,具有補血益氣、通乳、去毒功效,還含有豐富的鈣、磷扥礦物質。北海豬腳粉裏的豬蹄肥而不膩,皮脆而不軟,口感非常好。
北海特產五:蘿蔔糕
蘿蔔糕是廣西北海的傳統名吃,在北海非常受歡迎,其製作方法並不複雜,選用稻米,白蘿蔔爲主要原料,採用傳統的方法蒸制而成,所製作出來的蘿蔔糕軟滑無比
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