鉛山特色小吃有哪些
鉛山是江西上饒的縣級市,有着非常悠久的歷史,是中國歷史文化名鎮,,來看看鉛山縣有哪些特色小吃吧!
鉛山特產一:燈盞餜
燈盞餜是江西鉛山的傳統特色小吃,有着悠久的歷史,選用大米爲主要原料。用大米等原材料經過浸、磨、煮、煎、揉、蒸等一道道工序製作而成,所製作出來的燈盞糕色澤鮮嫩,十分美味。
鉛山特產二:鉛山燙粉
鉛山燙粉是江西省上饒市鉛山傳統特色小吃,有着非常悠久的歷史。其製作工藝十分精細,米粉經煨燙後加入湯料食用,所製作出來的燙粉具有熟而脆,香而不膩的特點,集鮮、香、辣、滑於一身,有彈性,深受民衆喜愛,你如果到了鉛山,一定要品嚐“鉛山燙粉”的味道。
鉛山特產三:夏羹粿
夏羹粿是江西上饒鉛山的傳統名吃,其製作工藝十分精細,選用新米爲主要原料,淘洗浸泡後磨成漿,再配以黃豆芽、豌豆、鮮肉、蝦米等配料,採用傳統的製作工藝製作而成,所製作出來的夏羹粿營養美味,香氣濃郁。
鉛山特產四:麻滋粿
麻滋粿是江西上饒鉛山的傳統名吃,其製作工藝十分精細,選用糯米爲主要原料,糯米蒸熟後精煉爲軟韌適宜的麻滋,然後捻成一個個小麻滋,拌以麻糖、花生末等配料食用,吃起來軟、韌、甜、香,深受羣衆喜愛。
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