廣西拿得出手的特產

廣西拿得出手的特產有：1、柳州螺螄粉。
柳州螺螄粉是柳州特色地方美食，從一種現煮堂食食品到袋裝速食，柳州螺螄粉從柳州的街頭巷尾走向了全國各地甚至國外，“從無到有、從小到大”，迅速成爲網紅。
2、永福羅漢果。
廣西桂林地區永福縣是羅漢果的故鄉，種植羅漢果已有２００多年曆史。
羅漢果是一種藤狀植物，盛產於桂林市臨桂縣和桂林地區永福縣的山區。
3、合浦南珠。
產於廣西合浦。
合浦地處亞熱帶北有云開大山阻擋寒潮入侵，常年水溫多在15 - 300C之間。
沿海港灣寬闊，有朱沙、青嬰、平江、楊梅、斷網、烏妮等七大天然珠池，每個珠池形狀象海底盆地，平均面積數萬畝。
海底多有泉水涌出，能調節珍珠貝生長所需的適當鹽度。
加上水溫適宜，海水浮游生物豐富，海底砂石結構奇特。
4、桂林腐乳。
桂林腐乳廠等6家企業生產，年產1億塊左右。
桂林“三寶”之一。
桂林腐乳有一套特殊製作方法： 選用優質黃豆做成質地較硬的豆腐，榨去水分製作寸許見方壞塊，然後放入賽櫃賽化。
待壞塊6面全部生長黃白色菌絲 (黴毛)，即拌和三花酒、鹽及其它香料，置於壇或罐中醃製，1至2天后灌上等米酒使壞塊全部泡浸密封存於陰涼位置。
5、桂林米粉。
桂林不僅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圓細、爽滑、柔韌，具有先將上好大米磨成漿，裝袋濾幹，揣成粉團煮熟獨特的風味。
其做工考究，後壓榨成圓根或片狀即成。
園的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。