羊骨和什麼一起煲湯

羊骨可以和胡蘿蔔、香菇等一起煲湯。羊骨除了拿來煲湯外，也可以做高湯直接喝，做高湯的話可以烹製出面條、餃子、粉等多種好吃的美食，直接喝更是營養豐富。羊骨頭煲湯的製作方法如下：

1、胡蘿蔔洗淨切滾刀塊，洋蔥洗淨切絲。

2、羊骨頭洗淨切塊投入鍋裏，放入生薑、涼水用大火開始燉。

3、水開後撇去浮沫，改用小火將肉燉爛，然後加入鹽、洋蔥、胡蘿蔔塊。

4、胡蘿蔔燉熟後加雞精、撒上香蔥末、香菜末即可起鍋。