老年骨質疏鬆症飲食怎麼搭配
步驟/方法:
衆所周知,對於老年人骨質疏鬆症,飲食療法是最好的,平時老人攝入的食物一定要含鈣豐富,才能達到補鈣的效果,還要有一定的蛋白質量攝取。可以的話除了飲食還能搭配維生素鈣片一起調理。平時多吃牛奶,還帶,豆製品,骨頭等的食用量,這些都是補鈣佳品。
烏豆豬骨湯:用烏豆和豬骨,加入蔥段等調料,用文火慢慢煮。這個湯藥可以經常喝,對於老人骨質疏鬆症有非常好的療效。還能利用黑豆黃豆等代替,也有相同的效果,豬骨換成牛骨等,主要是利用豆製品和動物骨頭進行搭配,以達到治療老人骨質疏鬆症的症狀。
枸杞甲魚湯,這款湯曾經也經常給家裏的老人喝,對骨質疏鬆症也有特別的療效,利用甲魚不氣,加上枸杞,再加上黃豆,黑豆等豆類,放入調味酒,蔥薑蒜等調味料,放在一起用文火慢煮。枸杞甲魚湯對於陰虛的骨質疏鬆症有很好的效果。
除了多喝骨頭湯,平時的蔬菜水果也要經常食用。例如菠菜、莧菜等,這類蔬菜還有豐富的草酸,草酸過多會影響人體鈣的吸收,因此這類蔬菜不能直接下鍋炒,對於烹調的方法也是有講究的,要先下水焯一下,去了水之後在進行烹調,這樣的烹調的方法可以去除掉一部分的草酸。
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