心情食慾差,梅花來改善
“牆角數枝梅,臨寒獨自開。遙知不是雪,唯有暗香來。”說到這首古詩,想必大家也猜到我們要談的就是鼎鼎大名的梅花。
方法
梅花迎霜傲雪,是園林中爭先報春的花卉。古往今來,一直受到人們的高度讚賞。詩家詠梅,畫家畫梅,園藝家種梅,相沿成習,成爲我國傳統。與梅花有關的詩詞歌賦,可以說是不勝枚舉,其中不乏有像“無意苦爭春,一任羣芳妒,零落成泥碾作塵,只有香如故”、“已是懸崖百丈冰,猶有花枝俏”等膾炙人口的詩句,此外,與梅花相關的逸聞趣事也比比皆是。
除了用於觀賞之外,我國食梅的歷史也非常悠久。最早可以追溯到三千多年以前,除出土文物可做佐證外,典籍中也有記載,如《尚書》有“若作和羹,爾惟鹽梅”之句。這裏的鹽梅即白梅,是作爲必不可少的調味品來使用的。當然,與食用一樣,梅花葯用的歷史也十分悠久,其中,又以趙學敏的《綱目拾遺》記載得最爲詳細;趙氏的《綱目拾遺》的花部,首列就是梅花,並收載以梅花組方治病的近20首。
說到梅花的功用,不知您是否記得《紅樓夢》裏,薛寶釵年幼時得了一種怪病,什麼名醫仙藥都無能爲力,多虧一個禿頭和尚診治,說是胎裏帶來的熱毒,開了一張“海上方”,服後竟收效驗。這張“海上方”即由四種花蕊作藥:春天的白牡丹花蕊,夏天的白荷花蕊,秋天的白芙蓉花蕊,冬天的白梅花蕊。再配以雨水節之雨水、白露節之露水、霜降日之霜、小雪日之雪和蜂蜜、白糖而製成的。這雖是寫書人所說,然亦不無道理。
歷代醫家用梅花入藥,留下方劑頗多。《紅樓夢》第四十二回,二進榮國府的劉姥姥要回鄉下,在賈府送的吃穿用品中,還有好幾種常用的中成藥都是梅花做成的。如賈母的丫鬟鴛鴦說:“這包兒裏頭是你前兒說的藥,梅花點舌丹也有,紫金錠也有,活絡丹也有,催生保命丹也有,每一樣是一張方子包着,總包在裏頭了。”文中所說的梅花點舌丹,清熱解毒、消腫止痛,用於治療瘡癰腫初起、咽喉牙齦腫痛、口舌生瘡等症。紫金錠出自明代著名外科學家陳實功的《外科正宗》。這兩個方子都是用白梅花的花蕊入藥的著名中成藥。
梅花具有什麼樣的治療功效呢?中醫認爲,梅花性平無毒,由於它走肝經,所以具有疏肝理氣、和胃止痛的功效。
大家都知道,肝氣是不能鬱結的,正如陶弘景所說:“肝德在散。”發散是肝的正常功能。肝要促進人體的生機,把勃勃生氣散發到人體的每一個角落;把我們日常生活中積聚的壞情緒發散出去;我們日常飲食中所攝入的毒素也要靠肝來解毒,這些,都是發散功能在起作用。發散的反面是鬱結,當肝氣受傷,發散功能就不利索了,鬱結就形成了。肝氣越鬱結,就越需要發散。什麼藥物可以發散呢?理氣的藥物可以幫助發散。但大多數理氣藥的特點,就是辛溫而燥,這樣的藥物是不能久服的,比如香附、木香、柴胡等理氣藥,要注意不能多用,不能久用,爲什麼呢?久服傷陰。那麼有沒有一種不傷陰氣的理氣藥呢?有!它就是梅花。其他的理氣藥多是性溫的,而梅花卻是性平的,所以梅花的最大特點就是能夠理氣、調理脾胃、舒理氣血,但卻不會傷陰,非常難得。所以無論是家裏的百歲老人,還是天真無邪的可愛寶寶,都可以用梅花來保健。當然,梅花除了可用於日常保健外,還可用於治療梅核氣、肝胃氣痛、胸悶不舒、食慾減退等病症。
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