羊肉燉白蘿蔔如何做

1、準備材料：羊肉500克、白蘿蔔200克、蔥、姜、香菜各適量。

2、燉好的羊肉手撕成塊，白蘿蔔切條備用；

3、起油鍋，爆香蔥姜，下入蘿蔔條用大火翻炒1分鐘；

4、添加羊肉翻炒均勻，添加沒過的熱水大火煮開；

5、轉入砂鍋，燒開後，添加料酒；

6、小火燉至蘿蔔軟爛，添加適量鹽、胡椒粉和味精調味，撒上香菜即可。