米飯軟爛3種方法來挽救

1、如果鍋裏有很多水，就讓它們蒸發掉。揭開鍋蓋，讓蒸汽跑出來。將爐火調低，繼續煮5分鐘。到最後，鍋裏多餘的水應該都會被燒乾。

2、將多餘的水用網勺或濾水籃過濾掉。如果鍋裏還有水，你可以將網勺或者濾水籃放在水槽裏，然後把米飯倒進去。等待一分鐘，讓水徹底流光。你可能需要左右晃動過濾的容器，讓水快點流出。

3、如果米粒粘在一塊，就用冷水把飯衝一衝。如果米飯看起來很粘稠，就說明煮飯的時間太長了。濾掉多餘的水以後，再往過濾的容器裏澆少量冷水。輕輕地用手指把米粒撥散。