荷葉糯米雞是哪裏的特產
荷葉糯米雞是哪裏的特產,一起來看看小編今天的分享吧。
荷葉糯米雞是廣東的特產
荷葉糯米雞是廣東省早茶中的漢族傳統名點之一。當荷葉被打開時,它聞起來很香。糯米又滑又香。雞肉的味道完全滲透到糯米中。荷葉的香味回味悠長。菜餚開胃爽口,味道獨特。荷葉糯米雞、糯米飯、滑溜雞、鮮蘑菇、荷葉香在煎炸和蒸煮之間相互混合滲透。最固體的豐滿和直接的香味被包裹在不顯眼的外表之下。這是一道廣東菜。
盤縣荷葉糯米雞已經存在很長時間了,它在貴州也很正宗。盤縣荷葉糯米雞是將糯米、雞肉和一些配料混合,然後用荷葉包起來製成的。雞肉浸泡在荷葉的香味中,各種配料混合在一起。美味可口,是貴州的一道名菜。
拓展小知識:荷葉糯米雞的製作方法是什麼
所需食材:糯米、雞腿肉、板栗、臘腸、荷葉、麻油、蔥花、蝦米、玉米粒、香菇粒、澱粉、醬油。
1、準備食材
糯米和荷葉浸泡,雞腿肉洗淨切塊,放澱粉、鹽、糖、麻油、醬油醃製。
2、準備配料
臘腸切片,冬菇、蝦仁瀝乾水分,冬菇切顆粒,板栗煮熟。
3、炒菜
將雞肉連同玉米粒、板栗塊、香菇、蝦仁、臘腸一起炒半熟。
4、蒸荷葉糯米雞
將荷葉剪成塊,鋪糯米、餡料,用棉線捆綁好,電高壓鍋蒸半小時即可。
以上就是小編今天的分享了,希望可以幫助到大家。
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