六款立夏養心脾護腎臟粥品

立夏養生粥推薦 六款立夏養心脾護腎臟粥品

芹菜粳米粥

材料：芹菜120克，粳米100克，鹽2克，味精1克

做法：

1、先將芹菜連根洗淨，並切成2釐米長的段。

2、然後將淘洗乾淨的粳米與芹菜段一起置於鋁鍋中。

3、加入適量清水用武火燒沸，改用文火熬至米爛成粥。

4、再加入適量味精、食鹽調味即成。

功效：春季肝陽易動，常使人頭疼、眩暈、目赤，常吃此粥可平肝降壓。

蓮子荷葉粥

做法：取新鮮荷葉一片，洗淨切碎，放入紗布袋中水煎，取濃汁150毫升，插手蓮子(提早煮好的)若干，再放入粳米100克，冰糖數量適宜，加水500毫升，煮成稀粥，每一天早、晚食一次。

功效：蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用。荷葉氣香微澀，有清熱解暑、消煩止渴、降低血壓和減肥等功效，與蓮子、粳米、冰糖煮粥香甜爽口，是極好的清熱解暑良藥，對夏熱心煩不眠有療治作用。

韭菜粳米粥

材料：新韭菜50克，粳米100克，鹽適量。

做法：

1、將新鮮韭菜洗淨，切細。

2、先煮粳米爲粥，待粥沸後，加入韭菜、鹽同煮成稀粥即可食用。

功效：補腎壯陽，固精止遺，健脾暖胃。適用於脾腎虛所致的腹中冷痛、泄瀉、便祕、陽痿、早泄、遺精、小兒遺尿、婦女白帶過多、腰膝酸冷等症。

黑芝麻粳米粥

材料：粳米，黑芝麻，枸杞

做法：

1、黑芝麻用小火焙香後，輾碎備用。粳米淘洗乾淨。枸杞用溫水泡發。

2、將黑芝麻、粳米一同放入鍋中，大火燒開後轉小火煮30分鐘。

3、放入泡發的枸杞，再煮10分鐘即可。

功效：用粳米煮粥以養生延年，在我國已有兩千多年的歷史。粳米粥最上面的一層粥油能夠補液填精，對病人、產婦和老人最是適宜。

扁豆粥

材料及做法：扁豆100克，粳米100克，同煮成粥。

功效：白扁豆可健脾益胃、清暑止瀉，夏季服用，既可清解暑邪，又可健脾利溼，對暑溼引起的食慾不振、噁心嘔吐、大便溏泄等病，有較好的療效。對平素脾胃虛弱的老人及孩子，也是理想的夏季藥粥。但需注意的是扁豆如燒製不熟，往往會引起中毒現象，所以在此粥燒製過程中宜將扁豆與粳米一同入鍋煮熟、煮爛。

胡蘿蔔粥

材料：胡蘿蔔、100克粳米

做法：

1.先將胡蘿蔔1——2根(按個人喜好定)洗淨切成細絲，沸水稍微煮過後，與植物油、蔥花、薑末等佐料炒後待用。

2.用100克粳米加水煮粥，快熟時，加入炒好的胡蘿蔔同煮。

3.起鍋時撒些香菜、芝麻油，頓覺一股誘人的清香便鑽入鼻孔，令人食指大動。

功效：胡蘿蔔粥，富含維生素A，凡食慾不振或消化不良、皮膚乾燥、夜盲症、高血壓者，可經常食用此粥。