魔芋保鮮研究前景怎樣，魔芋保鮮研究前景如何

1、首先，魔芋消費量最大的是食用。現代醫學表明，魔芋富含的葡甘露聚糖是一種優質的膳食纖維，對促進腸胃蠕動、幫助消化有很好的作用，對於預防肥胖症、心血管病、癌症等疾病十分有益。日本厚生省對魔芋的保健作用非常重視，並規定在中小學配餐中要有適當的魔芋食品，並進行廣泛的宣傳活動，因而日本是魔芋食品銷量最多的國家。近幾年來，我國深圳、武漢、天津等地一些中外合資企業，利用魔芋加工製造的麪條和素魷魚、素蝦仁、素腰花、素肚片等仿生食品，主要出口日本、韓國、新加坡、港臺和東南亞等國家或地區。魔芋食品消費市場不僅巨大，而且呈擴大之勢。高纖維食品在歐美國家越來越受到廣泛重視。高纖維食品需求的增加，將使魔芋食品得到更多的關注。

2、其次，魔芋精粉還可製成食品添加劑、保健品和藥品。例如：作爲天然添加劑添加到果凍、果醬、果汁、冰淇淋中起增稠和穩定作用，添加到麪條、火腿腸、麪包等食品中可以增強筋力和保持新鮮狀態。中國科學院微生物所與有關企業使用魔芋精粉生產出一種具有特殊生理功能的寡糖 — 甘露低聚糖作爲保健品；四川省研製出改善消化功能的藥品。可以看到魔芋產業在食品、保健品和醫藥領域的應用有着極爲廣闊的前景。

3、然後，魔芋的工業用途更加廣泛，在環保產業發展中有重要作用。以魔芋爲主要原料生產的塗料、保鮮劑、可降解薄膜等對解決當前存在的一些環保問題有重要的意義。魔芋中的葡甘露聚糖改性後，可生產一種新型的高分子絮凝劑，它具有極強的絮凝力，可用於污水沉降和自來水淨化，從而取代目前常用的有副作用的氧化鋁。魔芋精粉膨脹力大、粘着力強可作紡織業中毛、麻、棉紗的漿料，紡織印染中的添加劑，還可作建築塗料、各種高級粘合劑和農藥的乳化劑、殺蟲劑、防腐劑、毒鼠藥，以及石油鑽探中固井液等。近幾年，魔芋精粉也已成爲一些化妝品的重要原料。

4、千百年來，我國魔芋生產僅僅處於採集野生和房邊地角種植，對魔芋的利用也僅僅處於土法制作魔芋豆腐和觀賞花卉的水平。從20世紀80年代起，纔開始有規模化的栽培，並將其作爲開發性農業，扶持貧困地區發展經濟。由於我國適種範圍廣，魔芋品種資源豐富，加之近年來加工技術水平提高很快，使我國的魔芋生產在國際市場上具有明顯的競爭優勢。此外，我國發展魔芋產業還有重要的社會和經濟意義。

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爲什麼說中國魔芋產業具有極大的發展前景？

中國魔芋產業具有極大的發展前景，其理由如下：

（1）魔芋的經濟成分——葡甘聚糖

這是一種可溶性的優質膳食纖維，對預防很多的現代文明病有明顯的作用，所以，魔芋的保健作用越來越被人們所認識和利用。

（2）國內外市場對魔芋需求越來越旺盛

從國內市場的需求來看，食品、醫藥、化工、石油、紡織等工業領域的開發潛力巨大。13億人口的中國本身就是一個巨大的魔芋消費市場。1998年10月，魔芋協會在海南省把魔芋作爲“無公害菜籃子新秀”推薦爲全國菜籃子工程建設項目。一些魔芋食品廠家努力擴大深加工，生產出豐富多彩的魔芋系列食品，這些產品投放市場以來一直受廣大消費者的青睞。

在國際市場上，中、日兩國均爲魔芋生產大國，而日本同時又是世界上魔芋消費量最大的國家，也是我國魔芋產品的主要出口國之一。據統計，當今日本每個家庭，每年消耗魔芋製品的開支約4000多日元（摺合人民幣約300元，每年約100億元人民幣的大市場）左右，日本厚生省對魔芋促進腸胃蠕動、幫助消化的保健功能非常重視，規定要在中小學生的配餐中加入適當的魔芋，以滿足學生身體所需的膳食纖維。因日本人對魔芋食品有特別的嗜好，不僅每年從國外進口魔芋精粉用於製作魔芋食品，也大量直接進口魔芋食品。除日本外，中國港、澳地區和東南亞國家也是主要的魔芋消費市場，其消費產品主要是日式魔芋食品和素食產品。歐美市場對魔芋精粉的需求日益增加，以葡甘聚糖作爲纖維素來開發纖維食品已受到歐美食品加工企業的高度重視。美國FMC公司成功地開發了用葡甘聚糖作爲食品添加劑，促進了魔芋產品在歐美市場的拓展。

（3）在魔芋原料供應方面中國佔優勢

日本對魔芋的需求量很大，但因日本原料生產受國土、社會老齡化困擾、青年不願務農、農業勞力不足、颱風和魔芋連片種植帶來的毀滅性病害的打擊等原因，種植面積逐年萎縮，魔芋粉產量也逐年減少，並由1990年的歷史最高峯1.2萬噸減少到2007年的0.5萬噸，減少58%。因此，不得不從中國、印度尼西亞、韓國進口魔芋製品以滿足日本國內的需要。從中國看，由於農民有積極性、適種區域廣泛、支持、生產成本遠低於日本，因此中國發展魔芋的前景好。

（4）世界經濟一體化有利於我國魔芋產業發展

經濟全球化是世界生產力發展的產物，同時又對世界經濟的發展起到了巨大的推動作用。它可以在世界範圍內實現資源的合理配置，使新的科技成果在全世界更快地傳播，讓世界各國人民都有可能享受生產發展的成果。魔芋是一種資源性產業，中國在魔芋資源上佔有明顯優勢，一旦日本開放市場，中國原料和製品必將佔領擁有約100億人民幣的日本市場份額的大部分，因此世界經濟一體化將加快我國魔芋產業融入到世界範圍內，有利於加快我們開拓國際市場，促進我國魔芋產業的快速發展。

種植魔芋的前景如何？魔芋畝產多少斤？生魔芋市場價多少？市場需求如何？發展初加工或者深加工有沒有搞頭

種植魔芋前景很好。魔芋有很多價值。

魔芋，又作磨芋，天南星科磨芋屬多年生草本植物，中國古代又稱妖芋。自古以來魔芋就有“去腸砂”之稱。

魔芋生長在疏林下，是有益的鹼性食品，對食用動物性酸性食品過多的人，搭配吃魔芋，可以達到食品酸、鹼平衡。此外，魔芋還具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒、養顏、通脈、減肥、通便、開胃等多功能。

魔芋全株有毒，以塊莖爲最，不可生吃，需加工後方可食用。中毒後舌、喉灼熱、癢痛、腫大。民間用醋加薑汁少許，內服或含嗽，可以解救。

魔芋一般產量8000-12000斤,少的可能5000多斤,多的可以到20000斤。

一般人羣均可食用，尤其是糖尿病患者、高血壓患者和肥胖者的理想食品。　

種植魔芋的前景如何種魔芋有前途嗎

1、魔芋用途價值很廣，在我國主流消費一般是食品廠收購加工。比如食品加工廠收購後加工成各種密封小吃，其它的就是各大市場的零售。魔芋在近幾年來一直比較火爆，尤其是近幾年在醫藥這一塊的市場開闊是極其顯著的，另外魔芋加工成澱粉的經濟效益也算可以。所以其種植前景起碼最近幾年是比較穩的，不需要太過於擔心利潤問題，值得種植。

2、魔芋易種植，好管理，只要種植下去，後期只要簡單的除草和追一下肥就可以了。魔芋種植流程上是非常簡單的，而且好管理，屬於典型的懶莊稼，除了怕魔芋生病，其他的都不用怎麼打理都可以長得很好。種植一畝魔芋成本大概需要1萬元左右，主要包括:土地租金1000元一畝/年，魔芋種子2000元一畝，化肥農藥1000元，人工5000元，其它費用1000元。

3、魔芋易種植，好管理，只要種植下去，後期只要簡單的除草和追一下肥就可以了。魔芋種植流程上是非常簡單的，而且好管理，屬於典型的懶莊稼，除了怕魔芋生病，其他的都不用怎麼打理都可以長得很好。種植一畝魔芋成本大概需要1萬元左右，主要包括:土地租金1000元一畝/年，魔芋種子2000元一畝，化肥農藥1000元，人工5000元，其它費用1000元。

雲南魔芋價格多少錢？魔芋種植的前景如何？

對於魔芋，更多人瞭解的是那種灰色塊狀口感彈軟的食物，吃火鍋、麻辣燙等比較辛辣的食物的時候，魔芋更是大家的必點菜之一。其實魔芋也是由植物加工而來，下面一起看看雲南魔芋種植的前景到底好不好？

魔芋價格多少錢一斤？

具體看什麼狀態下的魔芋，新鮮魔芋市場均價也就在三塊至六塊左右一斤，而加工好的魔芋豆腐一般在二三十元左右一斤，不同的地區價格會有所波動。

魔芋有哪些功效和作用？

魔芋是有益的鹼性食品，幫助人們酸、鹼平衡，對人體健康有利。魔芋中的97%是水分。每100g魔芋中含蛋白質2.2g，脂肪0.1g，碳水化合物17.5g，鈣19mg，磷51mg。此外還含有大量甘露糖酐、維生素、植物纖維及一定量的粘液蛋白。魔芋地下塊莖扁圓形，宛如大個兒荸薺，營養十分豐富。魔芋所含熱量較低，碳水化合物、鈣、磷、鉀的、硒等礦物質元素含量較高。還含有人類所需要的魔芋多糖，並具有低熱量、低脂肪和高纖維素的特點。

魔芋種植前景怎麼樣？

魔芋食品不僅味道鮮美，口感宜人，而且有減肥健身、治病抗癌等功效，所以近年來風靡全球，並被人們譽爲“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。魔芋在食品、醫藥及其他工業都有着比較廣泛的應用。種植技術上，魔芋具有生長週期短、產量高、經濟效益高等優點。

魔芋米的市場前景

魔芋及其製品的市場前景：

根據以往的供需動態，魔芋葡甘聚糖需求主要是三大市場：

(])日本市場：日本人普遍有食用魔芋食品的傳統，但由於國土面積有限，經常受颱風影響，產量極不穩定，加上工業應用上的廣泛需求，每年需大量進口。

(2)韓國及東南亞市場，目前每年需進口大量魔芋精粉。

(3)歐美市場，美國食品醫藥局1989年通過了魔芋食品的註冊，開始進口魔芋精粉和魔芋精粉製品。歐洲人不種魔芋，但對其減肥保健功能很感興趣，歐洲人已加強了對魔芋食品的研究開發。

有資料統計，目前全球葡甘聚糖的供應量約爲1．2萬噸，而需求量在5萬噸以上。日本的鮮魔芋收購價是12元/公斤(人民幣)，是我國的6—8倍．若干年內，我國仍是全球魔芋資源的主要供給國，這對於我們魔芋產業的發展來說，是一個千載難逢的機遇。隨着我國全面建設小康社會的穩步推進，人們的消費理念將向保健、長壽、提高生活質量轉變，這爲開發國內魔芋食品市場帶來了前所未有的商機。東南沿海發達地區及大中城市消費者降血脂、血壓、減肥、保持腸胃健康將更多地選擇魔芋食品；西北、華北、東北乾旱和草原地區冬季蔬菜奇缺和以肉奶爲主的飲食結構的調整將更多地選用魔芋食品。魔芋米在國內外市場情況及前景：

魔芋米麪市以來，由於它具有的特殊性，唯一性、新穎性、因此受到國內外市場的關注和歡迎。近年來在廣交會、中國食博會、高交會、中小企業博覽會等等國際國內重要的展銷會上，魔芋米引起了極大的轟動。日本、香港、臺灣、韓國、新加坡、美國等地客商爭相訂貨和爭相作爲總代理。目前，已銷往臺灣、香港、日本。國內有北京、天津、大連、青島、上海、廣州、深圳等地區紛紛訂貨，在廣州已建有專賣店。貴陽市沃爾瑪、大昌隆、時代廣場、龍港百盛等等幾百家大小超市已經設有專櫃，銷售情況良好。

魔芋米特有的保健功能以及以米粒形式出現的產品形體，作爲健康主食，具有巨大的市場前景。

魔芋賣的好不好魔芋的市場怎麼樣？

魔芋產業與很多行業都不一樣，魔芋是一個典型的掌握種植端就能掌握魔芋市場的行業。所以，魔芋現在的市場情況是供不應求，很多魔芋的加工企業都出在產能過剩的狀態，基本全國的魔芋不能滿足全年的魔芋加工，所以魔芋根本不愁賣不出去。

魔芋的用途很多，最基本就是食品行業，隨着科學技術的發展，魔芋也被髮展至醫藥，美容，化工，石油鑽井等等，用處很多，所以經濟價值也很大。

關於魔芋有很多都可以在魔芋園看到

用魔芋做的魔芋海綿，外國人都很喜歡的

魔竽種植前景如何？政府要求羣衆發展種植，請問成本和效益如何？有收購商嗎？

魔芋種植前景還是不錯的。首先，魔芋種植面積小，主要在西南雲貴川、鄂西等氣候冷涼溼潤地區，這樣市場競爭小。其次，魔芋營養價值和保健價值很高，十分符合現代人需求，因此市場潛力大。最後，魔芋需要加工食用，適合作爲食品工業原料大規模種植，只要與加工廠簽好合同，比較容易出售。目前魔芋粉的價格在20~30元一斤，還可以。

2022年魔芋價格會高不（今年魔芋價格是否還會增長）

2022年魔芋的價格有望走高，種植魔芋是一個不錯的項目。相對別的作物來說，魔芋這種作物的生長週期很短，而且產量也不低，適合大部分地區種植，如果種植得當的話，畝收入是很容易上萬的，在價格上也不會有太大的起伏，可以放心種植。

2022年魔芋價格走勢分析

魔芋這個農產品未來市場會火爆，2022年農村創業，可以考慮魔芋種植這個項目。

魔芋生長週期短、產量高、單價高等優點，在農村種植業領域，可以說是一個不可多得的好項目。

目前，一代魔芋種一般每公斤130—160顆左右，每畝用種量是100公斤左右，每畝產出約2噸。

二代魔芋種以每個100克、每畝種植3000株，每畝產出商品魔芋約3噸。

當前市場上，新鮮魔芋收購價格約2.5元/斤~3元/斤，每畝產出大約11000~16000元。後期，2022年魔芋的價格有望走高。

如果具備條件，2022年在農村地區，種植幾百畝魔芋，整個的種植效益還是不錯的。如果能遇到好的年景，產量再高一些，這個效益和利潤就更好了。

2022年種植魔芋前景

魔芋的市場現狀相對於以前有很大的好轉。以前很多人種植魔芋要不價格很貴，要不價格很低，導致很多地區產量不斷減少。但是現在隨着互聯網的普及，各個地區的魔芋價格不會那麼偏激了。

而且農民們多了銷售渠道，種植熱情也高了點。目前魔芋整體市場現狀很平穩，各地價格相差不大，市場需求也還可以。

魔芋在我國主要做食品這一塊，主流消費市場是各大食品加工廠收購加工成各種密封小吃。其它的就是各大市場的零售。

但近幾年有一個比較火爆的市場被開發就是做保健品這一塊且市場反響還不錯。尤其是近幾年在醫藥這一塊的市場開闊是極其顯著的。

另外加工成澱粉的經濟效益也還可以，魔芋原本市場偏平淡的情況下來了一個興奮劑。所以，魔芋種植前景起碼最近幾年是比較穩的，不需要太過於擔心利潤問題，值得種植。

魔芋種植技術及畝產量及利潤，魔芋種植前景及經濟效益

如果用一代魔芋種子種植，一般一畝地用種子100公斤左右，一公斤大概是140顆種子。那麼大概一畝地生產了大概4000斤二代魔芋。如果繼續種植二代芋種，一畝能產6000斤魔芋。一畝地按照常規的產量5000斤計算，收購價格3塊錢一斤來計算，收入大概是15000塊錢，減除成本，一畝地的純利潤大概在12000~13000塊錢左右。

魔芋一般在農村都是半自然生長的植物，一般種植一株，會發很多株出來，挖出來以後，再留一些小的種球在地裏，又可以延續下去。魔芋細嫩可口，味道挺不錯，魔芋本身也是一種不錯的食物，受到很多人的喜愛。

魔芋的畝產量

如果用一代魔芋種子種植，一般一畝地用種子100公斤左右，一公斤大概是140顆種子。那麼大概一畝地生產了大概4000斤二代魔芋。如果繼續種植二代芋種，大概一個魔芋種是100克左右，一畝地種植3000株，一畝能產6000斤魔芋。

種植一畝魔芋的利潤

1、成本

種植一畝地的魔芋，種子的成本在1600~1800塊錢上下，多半是由選擇什麼品種來確定種子的成本。肥料的費用大約在400~500塊錢左右，到了成熟以後，人工採挖收穫的費用大概是600~700塊錢左右，總共的成本大約3000塊左右。

2、利潤

一畝地按照常規的產量5000斤計算，收購價格3塊錢一斤來計算，收入大概是15000塊錢，減除成本，一畝地的純利潤大概在12000~13000塊錢左右。

魔芋種植技術及種植前景魔芋種植技術

1、溫度要求

魔芋是喜溫暖，忌高溫的作物，對於溫度較爲敏感，溫度高會影響魔芋的生長髮育以及產量。一般來說，最適合魔芋球莖生長的溫度爲22—30℃。另外種植魔芋要是晝夜溫差大，越有利於增加產量，對於提高品質十分有利。

2、光照要求

魔芋是一種半陰性植物，喜歡散射光，以及弱光，害怕強光。隨着魔芋種植產業的發展，種植魔芋可以跟玉米、果樹等，以及其它的高稈作物間作、套作，有效滿足魔芋生長需求。

3、土壤要求

魔芋對土壤要求高，適宜生長在土層深厚，土質疏鬆，偏微酸性土壤，有機質豐富和通氣排水良好的輕質沙壤土最適宜魔芋的生長，鬆厚肥沃的土壤是魔芋根系發育和球莖膨大的重要保證。

魔芋種植前景

魔芋在市場上主要用於食品加工，另外近幾年保健品行業也在開發利用，因此市場需求量非常大，魔芋價格也比往年高出不少。

以前魔芋價格低，很多農戶都不種，導致產量受到很大影響，市場需求供應不上，價格也就升了起來，很多的收購商找不到貨源，就直接到農民的產地來收購。因此，還是有不錯種植前景的。

魔芋種植的前途如何？

魔芋的種植前景目前來說是很不錯的。我國魔芋的主流消費市場是通過各大食品加工廠收購，加工成各種密封小吃零售。此外，魔芋的醫療保健類功效逐漸被開發，近幾年極爲火爆。魔芋加工成澱粉的經濟效益也十分可觀。

魔芋的種植前景目前來說是很不錯的。我國魔芋的主流消費市場是通過各大食品加工廠收購，加工成各種密封小吃零售。此外，魔芋的醫療保健類功效逐漸被開發，近幾年極爲火爆。魔芋加工成澱粉的經濟效益也十分可觀。魔芋價格不定，由於其產地和市場等不同其價格差異也很大，一般新鮮魔芋的市場價格大概在1-2元/斤，具體價格應當以實際價格爲準。