涼拌方便麪怎麼做好吃

1、食材：方便麪1包，蒜末，辣椒粉，生抽，蠔油，白砂糖，熟白芝麻，食用油，臘腸丁。

2、任意一種牌子的方便麪，不要調料包，取出麪餅，放入燒開的水中，煮2-3分鐘，這個時候的方便麪富有彈性有沒有硬芯，特別適合做拌麪。煮好以後過涼水放到一邊備用。

3、碗中放入蒜末和辣椒粉，平底鍋倒入適量的食用油，燒熱淋在上面，發出滋啦滋啦的響聲，激發出蒜和辣椒的香氣，加入1勺生抽，1勺蠔油，一小勺白砂糖，適量的臘腸丁和熟白芝麻拌勻。

4、然後將煮好的面倒入，拌勻就可以開吃了。