香菇豆腐牛肉湯

1、材料：桂圓肉40克，豬腰500克。輔料：姜5克、鹽3克。

2、先將豬腰剖開,別去脂肪筋膜。

3、把龍眼肉(桂圓肉)用清水洗淨。

4、生薑去皮,切1片足夠。

5、將豬腰、龍眼肉、姜全部放入已經煲滾了的水中。

6、用慢火煲3小時,加入少許鹽調味,即可食用了。