如何做麻辣牛奶好吃

1、將白糖與溫牛奶混合。牛奶的溫度大約是35-40度，與人體溫度相當。

2、將酵母同樣加入其中，靜置5分鐘，使酵母活性發揮。

3、將牛奶勻速倒入麪粉中，一邊倒，一邊用筷子來攪拌。麪糰被攪拌成絮狀。

4、用手將面和光滑，到常說的“三光”程度。之後有溼潤的屜布或者保鮮膜覆蓋在面上，等待麪糰完成發酵。發酵好的麪糰，體積變成原先的2倍，用手拉起時，會出現蜂窩狀的孔。

5、將發泡的香菇、蘿蔔、辣椒切小粒，攪拌在一起，加花椒油，順着同時針攪拌，做成包子就可以了。