麻辣水果怎麼炒好吃

1、炒鍋放油，油溫至6-7成，將香辣醬放入鍋中炒香，倒入手撕成片的平菇翻炒幾分鐘，至八成熟。倒入切成片的午餐肉一起翻炒，至平菇十成熟，將切成厚片的蘋果倒入，一併翻炒2-3分鐘即可。

2、把菠蘿切丁泡鹽水，青椒切塊，蝦剝殼用薑片料酒這些進行醃製，什錦素菜解凍備用，什錦素菜包括玉米粒、青菜和馬蹄。起鍋燒油爆香蒜瓣，出香味之後加入青椒翻炒，接着加入蝦仁和素菜（素菜可以提前焯水），炒一會再加入一勺生抽和蠔油就快速翻炒，最後下菠蘿，再加一丟丟鹽巴一起翻炒融合味道。