清炒河蝦的做法

1、河蝦沖洗幾遍，加入蔥姜泡水20分鐘，揀去蔥姜

2、鍋中加油，炸香蔥姜

3、下入河蝦翻炒

4、加入味極鮮醬油

5、加入雞精拌勻

6、加入紅辣椒

7、加入鹽翻炒均勻

8、出鍋裝盤即可享用了

9、小貼士：蝦要新鮮的才鮮。不需要加料酒，保持最原始的鮮味，蒜姜已經除腥。喜歡的話可以多加一點蒜更香。