製作爆炒牛肚絲的方法，新鮮牛肚怎麼做

1、配料：熟牛肚一塊、紅黃綠甜椒各適量、沙茶醬一勺、開水適量、八角一塊、蒜兩瓣、糖少許、精鹽適量、香葉兩片。

2、鍋中放油，沙茶醬，蒜，香葉，八角。

3、牛肚切成小指頭粗細，放入鍋中。

4、加開水，稍微莫過就好了，開啓紅燒模式，選難熟選項，點開始。

5、一個程序結束後，加入洋蔥，甜椒，選補炊模式，三十秒出鍋。