藜麥山藥粥的做法步驟,藜麥應該如何處理
1、主料:藜麥1/3杯、大米半杯。
2、輔料:山藥1根。
3、調料:冰糖1把、水5杯、枸杞1小把。
4、做法:
(1)藜麥提前洗乾淨泡兩個小時;大米洗乾淨後和泡過的藜麥一起放入鍋內;一次性加夠足夠的清水,大火燒開後轉小火慢煮三十分鐘。
(2)煮粥的功夫,把山藥去皮後切成厚約1至2毫米的小圓片;把山藥清洗一遍,然後泡在清水中備用;枸杞子稍泡發。
(3)半小時後,將瀝乾淨水的山藥片加入到鍋中,繼續小火煮十分鐘;加入枸杞和冰糖後再煮兩分鐘即可。
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