蘿蔔乾製作方法是什麼

1、材料：蘿蔔適量。

2、首先把洗乾淨的白蘿蔔切成條放入盆中，加入鹽醃製十分鐘。

3、把胡蘿蔔切成條，放到白蘿蔔裏攪拌後再醃製25分鐘。

4、將蒜和小辣椒切好，將檸檬切成片，香菜切成段。

5、在醃製好的白蘿蔔中加入適量白醋、白糖、蒜末、小辣椒、檸檬片、香菜段，之後再加入鹽、生抽、辣椒、紅油攪拌均勻，醃製兩天就可使用。