五香免肉家常作法如何製作五香免肉
1、買來兔子(剝好的)後,用清水衝一衝,然後掛起來晾1天,冬天可以涼3~5天,然後,切成大塊,用鹽、五香粉(或十三香)撒抹在兔肉上,醃製半天。
2、買成包的大料一包(或者自己用八角、花椒、香葉、山楂、橘子皮、等組配也行)。用紗布包好。
3、然後,將罈子砂鍋中放入冷水(純淨水或自來水),淹沒兔肉,將大料包放入罈子中,開火。
4、待罈子砂鍋中的水煮沸後,將血沫挖出或倒出,再加入熱水(開水),淹沒兔肉。
5、待兔肉煮半小時後,加蔥段、薑片(事先剝好洗好切好的)、醬油,再繼續燉半小時,關火。
6、關火後,待10分鐘,將鍋蓋打開,將兔肉撈出,稍涼或晾涼即可食用。
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判斷螃蟹死活的方法有哪些
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荔枝飲品製作方法
1、用料:楊梅500克、冰糖35克、檸檬1個、鹽適量、荔枝10個。2、做法:(1)楊梅加鹽加水浸泡半小時左右。(2)檸檬切片備用。(3)荔枝去皮備用。(4)加入沒過楊梅的水。(5)加入一把冰糖。(6)大火煮開後加入荔枝。(7)關火檸檬片冰箱冷藏一會。...
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橙子蒸蛋的做法,怎樣做橙子蒸蛋的
1、橙子蒸蛋是用橙子1個、雞蛋1個、牛奶、糖等製作而成的菜品。富含維生素,營養美味。2、橙子洗淨後將其頂部切下來一點,然後繼續用刀將果肉掏空,接着在碗裏打一個雞蛋,加入牛奶進行攪拌,等到出氣泡後倒進橙子裏面,用牙籤封好蓋,放到蒸鍋裏面蒸20分鐘左右就可以吃了。...
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花甲怎麼吃裏面的肉可以吃嗎
1、嚴格點說,殼不能吃,內臟不能吃。2、現實中,殼確實沒人吃,內臟,基本都吃了。因此,殼裏的都可以吃了,只有你不怕沙子就好,其實只有將花甲在海水裏養上幾天,並滴上幾滴些清油,這樣會讓花甲吐乾淨沙子,再燒着吃纔不會有問題但不能夠避免全部去掉。...