美味清甜的雞心雞籽滾絲瓜湯的做法
特色美食3.15W
1、材料:絲瓜1個,雞心、雞籽200克,薑蓉、蒜米適量,1勺料酒。
2、絲瓜去皮,清洗乾淨切成棱角型。
3、雞心切成兩邊。
4、加適量的鹽、薑蓉、1勺料酒醃製幾分鐘。
5、開火下油,放蒜米進去爆香。
6、絲瓜下鍋,加適量的鹽翻炒入味。
7、然後加一盤水進去,蓋上蓋子大火煮沸。
8、煮沸後,打開蓋子放雞心雞籽進去翻炒均勻。
9、再蓋上蓋子煮3分鐘左右。
10、然後打開蓋子,加幾粒味精攪拌均勻,熄火。非常清甜美味的雞心雞籽絲瓜湯就做好了。
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