簡單好吃的美食做法
1、蒜薹肉末
蒜薹洗乾淨去頭,切成小丁,蔥切成片,姜拍扁剁成末,切個幹辣椒,紅辣椒切成圈,豬肉去皮,剁成肉末,盛入碗中備用;鍋中倒入油,油熱之後放入肉末煸炒,炒至發白,然後放入蔥姜幹辣椒炒香,放點料酒去腥,放點生抽,再放一勺豆瓣醬,炒出紅油後放入蒜薹翻炒,炒一分鐘左右放入紅辣椒,放半勺鹽,少量雞精,少量蠔油,再放點白糖提現,快速翻炒入味就可以出鍋了。
2、西紅柿炒雞蛋
西紅柿洗乾淨先切成塊,蔥切成蔥花,蒜切成塊,碗中打入四個雞蛋,放一勺鹽,加點料酒再加點清水,打散,鍋中倒入油,油熱之後倒入雞蛋液,雞蛋凝固後翻炒,然後盛出來,鍋中再次倒入油,油熱之後放入蔥蒜,將蔥蒜爆香,再放入西紅柿,將西紅柿炒出湯汁之後倒入炒好的雞蛋,翻炒均勻,放入一勺糖,再放入半勺鹽,放入蔥花,這樣翻炒均勻就可以出鍋了。
3、豆角肉末
將豆角洗乾淨,切成丁;五花肉剁成肉末,將肉末盛入碗中,放一點鹽,胡椒粉,料酒,生抽,攪拌均勻,再放入少量的澱粉,攪拌均勻醃至十五分鐘左右,切點蔥花,蒜剁成蒜末,切點薑末,紅辣椒切成丁備用,鍋中燒水,水開之後放入食用油,然後放入豆角,將豆角焯水3分鐘左右就可以了,撈出來控水;鍋中倒入油,放花椒炸香,放肉末煸炒,放點生抽,然後放入蔥薑蒜, 炒香之後放入豆角,放入半勺糖,半勺鹽,翻炒均勻,最後放入紅辣椒,將紅辣椒斷生就可以了。
-
茶餅和散茶有哪些區別,茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
-
河北二月二吃的食物
1、石家莊吃餃子着雞蛋和麪粉香味的面片香;也有叫菜餅子的,就是把在地窖裏藏了一冬天的蘿蔔挖出來,切成絲和麪和到一起,烙出來的餅,沾着蒜泥和醋,很多人吃不習慣,不過這麼多年的風俗沿襲下來,而且還一直能傳承下去。2、滄州吃龍拿珠吃龍拿珠,就是麪條和餃子一起下鍋煮,煮...
-
銀耳的做法大全家常菜
1、涼拌銀耳:準備材料:銀耳2小朵、黃瓜1條、蒜適量、紅辣椒2個、白醋適量、白糖適量、香油適量、味精適量、鹽適量。做法:將銀耳泡發半個小時,過下熱水。將黃瓜洗淨切成絲條,蒜切末。銀耳黃瓜放入大盤中加入蒜、紅辣椒、白醋、白糖、味精、鹽攪拌即可。2、川貝銀耳...
-
學生餐食譜大全及做法有哪些
1、生菜紅蘿蔔炒午餐肉(1)主料:生菜100g,紅蘿蔔100g,午餐肉100g,輔料:油適量鹽適量蒜頭適量(2)把紅蘿蔔切塊,生菜也切段(3)午餐肉切塊(4)下油放進蒜頭和午餐肉(5)再放進紅蘿蔔(6)放進生菜繼續炒(7)最後加鹽來調味就可以了2、午餐肉三明治(1)主料:午餐肉340g輔料:油適量,雞蛋適量,麪包片1...