如何做香辣豬腳麪，香辣豬腳麪正宗做法

1、用料：豬蹄一把（一人份）、辣椒醬切碎、面、青菜、蔥花、大蒜。

2、豬蹄洗淨，煮十分鐘去血水，與喜歡的辣椒醬，鹽，少量油一起放入高壓鍋煮熟。

3、下面條，煮熟後控幹水放一邊。

4、兩勺豬蹄凍，幾塊豬蹄，鍋不放水直接煮至豬蹄凍融化，加青菜，蒜塊

5、把之前煮好的麪條倒入鍋中攪拌，煮五分鐘左右，下鍋，放蔥花。