糖醋魚的醬汁怎麼做

1、糖醋魚的醬汁做法倒也容易，只要我們準備好白糖，白醋，番茄醬也就可以，到時候把它們按照比例調配好，把新鮮鯽魚處理乾淨，挖空內臟用澱粉，料酒醃製半個小時，把大蒜，蔥姜切成碎末。

2、之後開鍋加油爆香蔥姜，等到油燒熱就把醬汁擱進去，放上魚撒些胡椒粉，鹽和水煮也就行了。