怎麼做嫩豆腐，嫩豆腐做法

1、食材：嫩豆腐400克、生抽適量、米醋適量、鹽適量、小米辣一個、皮蛋1個、香菜適量、香油適量。

2、首先準備一塊豆腐。

3、準備香菜和皮蛋。

4、準備小米辣。

5、豆腐切大片。

6、在小碗裏放生抽，米醋，鹽，香油和香菜攪拌均勻。

7、把小米辣切小段放在豆腐上，皮蛋切塊也放在上面，最後把調料汁倒在豆腐上即可。