大米麪的做法大全家常
1、大米麪的做法
食材;麪粉250g、柴魚片6g、大米60克、白糖適量。
;所有材料混合,揉光滑後基礎發酵40分鐘。大米麪的做法大全家常平均分割,滾圓鬆弛20分鐘。排氣,整形成圓柱形,兩頭搓尖,最後發酵40分鐘。中間劃一刀,放上洋蔥碎,表面擠上沙拉醬。接着預熱200度18—20分鐘。最後取出後表面塗橄欖油,撒上幹蔥。
2、雞蛋番茄大米麪
食材準備:雞蛋,番茄,大米麪,鹽,白糖,味精,食用油,蔥花。
製作步驟:將新鮮的雞蛋用筷子攪拌成爲雞蛋液,裏面放入鹽、味精攪拌均勻放在一旁備用。番茄洗乾淨之後用刀切成丁裝在容器裏備用。在鍋中倒入食用油,將雞蛋液倒入,然後翻炒成雞蛋塊之後把它盛出來放在一邊。炒過雞蛋的鍋不需要洗,只需要再倒入一些的油,然後將番茄丁倒入鍋中翻炒,就要把番茄炒成番茄醬爲止。將之前炒好的雞蛋重新倒入鍋中與番茄一起炒,並加入白糖、鹽、味精調味,然後盛出煮一鍋開水,當水沸騰後把大米麪放入鍋中煮熟大米麪煮好之後撈出,然後把炒好的雞蛋與番茄放入大米麪當中攪拌均勻,好吃的雞蛋番茄大米麪就做好了,然後在上面撒上一些蔥花。
3、雞湯大米麪
食材準備:雞湯,大米麪,鹽,味精,白糖。
製作步驟:早鍋中倒入清水,水煮開之後,把大米麪放入鍋中開始煮,喜歡吃爛一點麪條的話可以多煮一會兒時間。一般十到15分鐘面的煮好了,把面撈出。.將事先準備好的雞湯,先倒入鍋中,然後開大火將雞湯煮開,煮開之後將之前煮好的大米麪放入雞湯當中,加入一些鹽,白糖,味精調味,加入蔥花即可食用。
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...
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菌包的製作方法,菌包的製作方法與步驟
1、豬肉末里加入黃酒,鹽,生抽,黃豆醬按順時針方向攪拌有粘性,菌菇用清水泡軟後洗淨。2、把洗淨的菌菇撕成小塊倒入破壁機內,把泡過的紅椎菌的水也倒入。3、直接選擇攪拌,速度選擇9攪拌至細膩即可。4、把攪拌好的菌菇倒入豬肉末裏再一次攪拌均勻。5、麪粉里加入酵母,泡...
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青蟹一般要煮多久能熟
1、青蟹水煮時間大概是15-20分鐘左右,爲了消滅寄生蟲以及高溫消毒。2、首先要將青蟹清洗乾淨,包括它的鉗子、腹部等,水開下鍋煮,在鍋中放入薑片和少量的鹽可以去除螃蟹的腥味。青蟹味道比較鮮美,可以水煮,可以蒸,味道都是不錯的。...
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中筋麪粉做饅頭的步驟和方法
1、用料:中筋麪粉500克、糖40克、酵母5克、油5克、水280克;2、麪粉中加入糖,酵母和油,攪拌一下;3、麪粉中倒入水,一邊倒入,一邊用筷子單向攪拌,直至無干粉,全是面絮。把散開的面絮揉成麪糰。4、蓋上保鮮膜靜置5分鐘,讓麪糰鬆弛。用手掌跟的地方揉麪團,搓出去,折回來(像洗衣...