杏仁豬肺菜乾湯的烹飪方法

1、材料；豬肺1個，生薑數片，白菜乾50克，杏仁20克，百合10克，貝母l5克。

2、做法：豬肺之氣管接入水管紮好，放水流入豬肺各氣孔，使它膨脹，清理內部污積血，乾淨後切粗件，與菜乾及藥材同煲，放水8碗，煲2-3小時，如一人可分數次飲。