正宗蘿蔔絲餅怎麼做

1、主料：麪粉100克、白蘿蔔1根。

2、輔料：食鹽5克、姜3克、蒜3克、植物油10克、辣椒粉5克。

3、白蘿蔔去皮切絲備用，加入鹽拌勻略醃出水份，加入姜蒜末。

4、加入麪粉，用醃出來的蘿蔔水將麪粉和勻，如果太乾就加入少許水調成粘稠狀。

5、加入少許辣椒粉，下油（植物油）鍋煎至兩面金黃即可。