白蘿蔔羊排湯的做法

1、原料：羊排、白蘿蔔、香菜、小米辣、生薑、花生油、鹽。

2、羊排冷水下鍋焯燙出血水後洗淨備用。

3、一大塊生薑拍扁。砂鍋放入羊排，放入生薑。

4、加入適量的清水。

5、大火煮開後轉小火煲2小時左右。

6、白蘿蔔洗淨去皮切塊備用。

7、2小時後砂鍋加入白蘿蔔一起煲，煲至白蘿蔔斷生，出鍋前加入適量鹽調味。

8、碗中適量小米辣，生抽，花生油調成沾醬汁備用。