怎樣做小白菜水煎包
1、小白菜半棵、肉200克、麪粉300克、雞蛋1個、油適量、水適量、鹽適量、醬油適量、蠔油適量。
2、我們先把麪粉倒入盆中備用 ,如果可以的話,加一點點鹽進去,麪皮會比較筋道,而且不容易破皮。
3、然後我們在麪粉中加入一個雞蛋,爲了使麪皮鬆軟,而且做出來的包子皮還會有雞蛋的香氣。
4、然後我們在麪粉裏面加入適量的水,把麪粉和成麪糰,一邊倒一邊和,不要加水太多。
5、和好以後,我們用保鮮膜封好放置半個小時左右,然後把麪糰搓成5CM左右粗細的長條。
6、我們再用菜刀把圓條切成一個一個大小均勻的劑子,大概兩釐米寬。
7、然後我們再用手心的位置把劑子壓平,擀成一個一個邊薄裏厚的圓片,這樣比較好擀。
8、我們再在擀好的麪皮裏面放上調好的白菜肉餡,白菜和肉是現做的,也可以換成別的內餡。
9、然後我們從一頭開始用手捏出褶子,最後在上面收口擰一下,做成小包子。
10、做好以後,我們在鍋裏放上油,加熱,一定要等油溫上去再放。
11、我們再把包子一個一個放在鍋裏,然後開始煎,這時候不要移動,讓它自己慢慢煎就可以。
12、等包子底部成焦黃色以後,我們再稍微挪動一下包子,再加入一小碗水蓋上蓋子開始煮。
-
自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
-
仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、溫開水沖服,效果更佳,這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
-
如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
-
怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...