金針菇西紅柿雞蛋湯的做法

1、主料：西紅柿150g、金針菇80g、蛋1個。

2、配料：油適量、鹽適量、味精適量。

3、西紅柿洗淨切小塊，金針菇洗淨切二斷。

4、鍋倒入油，熱後放西紅柿炒。

5、炒一分鐘後，加入適量的水煮開。

6、水開後放入金針菇。

7、鍋內的水再次沸後，倒入打好蛋液，並用筷子攪拌，至蛋液熟後，放味精，可裝盆了。