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蒸豆腐丸子的家常做法

1、材料:豆腐1塊、肉餡適量、胡蘿蔔適量、雞蛋1個、蔥適量、姜適量、生抽適量、澱粉適量、鹽適量、雞精適量、十三香適量、蠔油適量。

蒸豆腐丸子的家常做法

2、豆腐和肉餡,放入容器中。

3、帶一次性手套抓碎。

4、加蔥姜,胡蘿蔔末。

5、打入一個雞蛋。

6、加鹽,雞精,十三香,加生抽,澱粉攪拌均勻。

7、做成丸子放在盤子裏,上鍋蒸十五分鐘。

8、蒸出的湯汁倒入鍋中。

9、加耗油,生抽。

10、加水澱粉勾芡。

11、把芡汁淋在丸子上即可。

標籤:丸子 豆腐 家常