小黃魚乾嘌呤高嗎
小黃魚乾嘌呤高嗎,一起來看看小編今天的分享吧。
市場上的小黃魚乾主要有兩種,一是用新鮮的小黃魚醃製而成的魚乾,另一種就是即食類的小黃魚零食,不管是哪種,它的主要原材料還是小黃魚,作爲一種海鮮類的食材,小黃魚的嘌呤是比較高的,製成的小黃魚乾自然嘌呤也會比較高。
小黃魚的嘌呤含量是多少
作爲海魚的一種,小黃魚的嘌呤含量在魚類中也是比較高的,比普通淡水魚更高,一般爲180mg/100g,算得上是高嘌呤的食物了,需要控制嘌呤攝入的朋友應該注意少吃小黃魚。
拓展小知識:痛風能吃小黃魚嗎
不能。
痛風通常是高尿酸血癥引起的,而高尿酸血癥是由於機體嘌呤代謝出現異常導致的,小黃魚屬於海鮮類食物,是一種高嘌呤食物,痛風患者食用小黃魚的話,很容易導致痛風症狀加重。
對於痛風患者來說,平時不僅要避免吃小黃魚等海鮮類食品,還要避免食用火鍋、燒烤、動物內臟、菌菇類食品,建議多吃新鮮蔬菜和低糖水果,以免影響身體健康和新陳代謝。
以上就是小編今天的分享了,希望可以幫助到大家。
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