冰凍的九節蝦怎麼煮,冰凍的九節蝦怎麼煮纔好吃
1、油燜九節蝦:九節蝦解凍清洗後待用,蔥姜切絲。熱油鍋後蔥姜爆香,放入九節蝦將兩邊都煎至微紅。兩面都變紅之後用大火煸炒,加入黃酒生抽爆出香味。調入白糖,胡椒粉和鹽,最後用醋提鮮。蓋上蓋子後燜煮九節蝦兩分鐘,等收汁關火裝盤。
2、香酥九節蝦:解凍清洗九節蝦,處理乾淨後用生薑,生抽,鹽進行醃製。在乾淨的盤中倒入些澱粉,之後將每隻蝦都裹上澱粉。鍋中加油放入九節蝦,兩面煎到金黃色後瀝油撈出。將花椒粉和蒜末一起放入炒香,再放入九節蝦和醬油。大火反覆翻炒均勻後出鍋。
3、椒鹽九節蝦:解凍九節蝦先清洗乾淨之後用鹽加入醋,黃酒和生抽醃製一個小時。將九節蝦醃製入味後取出瀝水,撒上生粉。將青椒,生薑和大蔥期末後放入熱油鍋中爆香。放入九節蝦,炒勻即可。
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川菜怎麼做蝦仁
1、做之前先要把食處理好,將買來的大蝦清洗乾淨,減去鬍鬚,去掉蝦線,然後在大蝦的背部劃一刀,便於蝦肉入味,處理好以後將大蝦裝進一個乾淨的碗裏。2、往大蝦里加入一大勺料酒去腥,接着加入2大勺澱粉和半勺鹽,將蝦肉和調料充分混合均勻進行醃製即可。大蔥洗乾淨切成段,待...
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怎樣自制香蕉酒
1、原料:香蕉幾根、冰糖適量、白酒適量。2、首先將香蕉剝皮切成段。3、將切好的香蕉段放進罐子裏,加入冰糖和白酒。4、將罐子密封好,三個月後可以打開飲用香蕉酒,當然可以放置時間更久一點,這樣味道會更好!...
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怎麼做貴州香辣脆
1、主料:貴州幹辣椒500。2、輔料:芝麻、大蒜、五香粉(包含草果八角茴香甘草等10味植物組成)。3、辣椒手工剪段裝進瓷盆。4、鍋裏倒入非轉基因菜籽油燒成8成熱,用湯勺一勺一勺的把油倒進準備好的辣椒裏熗。5、這個時候要快速攪拌,不然不均勻,而且辣椒容易糊掉,還影響...
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怎麼做蓮藕蘋果汁
1、準備好蓮藕、蘋果、橙子和蜂蜜。2、蓮藕洗淨,切成小塊。3、蘋果洗淨,去皮去籽,切成小塊。4、橙子去皮去筋,切小塊。5、把蓮藕、蘋果、橙子,加入料理機中,加入200毫升溫涼的開水。6、攪拌成汁。7、蓮藕蘋果汁加入蜂蜜稍做攪拌即可。...