意式鮮蔬肉醬焗飯

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

米飯：1碗; 柿子椒: 10克;紅椒: 10克;彩椒: 10克;西芹: 15克;胡蘿蔔: 15克;豬肉餡: 40克;聖女果: 15克;口蘑: 15克;洋蔥: 15克;牛肉: 40克; 蒜：1瓣;橄欖油：2大勺;葡萄酒：150毫升;高湯：100毫升;番茄沙司：3大勺;黑胡椒：3大勺;食鹽：適量;奶酪：80克;

意式鮮蔬肉醬焗飯的做法

洋蔥和蒜切小細粒，胡蘿蔔、西芹切細丁

青紅黃椒切小丁，香菇和番茄切小丁

鍋入橄欖油燒熱，爆香洋蔥15克、大蒜1瓣

接着倒入牛肉末40克、豬肉末40克炒斷生

加入其它調味料大火燒開，轉小火煮15分鐘左右

再加入聖女果（番茄）15克、胡蘿蔔15克、鮮香菇（最好是口蘑）15克、西芹15克、青紅黃椒各10克的鮮蔬丁小火煮15分鐘左右

最後大火收汁，收到湯汁有些濃稠即可

芝士切細條

米飯盛入烤皿中

盛上做法7的鮮蔬肉醬，最上面鋪上芝士條

烤箱調至180℃，放在烤箱中層烤10分鐘左右，烤至芝士融化即可