芝士海鮮焗飯
材料
大米:200克;蝦:200克; 帶子: 50克;文蛤: 50克;洋蔥: 半個;胡蘿蔔: 半根;口蘑: 100克;奶酪: 100克; 蒜:適量;黃油:少許;黑胡椒:適量;食鹽:適量;澱粉:少許;
芝士海鮮焗飯的做法
蝦去殼,去頭,挑出沙線,在背上切一刀。清洗乾淨,用少許澱粉和油醃製
洋蔥、大蒜、白蘑菇、胡蘿蔔切丁
放少許黃油(健康一點就放橄欖油,但是我更喜歡黃油的奶香味,和馬蘇裏拉很搭)炒香洋蔥丁、大蒜丁、白蘑菇、胡蘿蔔丁
放小海鮮(帶子、文蛤之類)一起炒,蝦仁炒熟後挑出一部分
加入高湯,不要太多,約莫能煮熟飯的湯量。熬開,加鹽和黑胡椒調味
米清洗乾淨,用清水泡半小時,瀝乾,放入電飯鍋,加入熬製好的海鮮和湯,攪拌。待米飯煮熟
盛出適量的米飯
面上鋪上蝦仁,馬蘇裏拉。撒上鹽和黑胡椒。放入烤箱,待馬蘇裏拉烤化即可
-
蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
-
話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
-
哥倫比亞龍珠果怎麼吃
1、哥倫比亞龍珠果是可以直接食用的,把外面的皮剝開後,裏面就是黃色的果實,新鮮的哥倫比亞龍珠果十分明黃透亮,看上去就很誘人,洗乾淨後直接食用,就能享受裏面甘甜的果肉了。2、哥倫比亞龍珠果在外國比較常見,人們喜歡用它來製作果醬或者沙拉等,而且在製作西點時喜歡用...
-
韭菜丸子湯的家常做法,怎樣做韭菜丸子湯
1、把韭菜洗乾淨,之後切成“小段”(切碎)。之後放置盤中留用。2、把準備好的西紅柿,也切碎。然後,把青椒也切碎。3、之後用刀背把瘦肉“切碎”,然後再用刀刃切碎。4、之後把青椒,韭菜還有肉,倒入盆中,混合。5、然後加入少許的鹽、耗油,攪拌。6、之後再把準備的雞蛋,打入到...