蒜黃的做法大全家常菜,蒜黃的烹飪方法
1、蒜黃炒雞蛋
用料:蒜黃300克、雞蛋2個、泡發的黑木耳100克、蔥、鹽、糖、香油。
做法:蒜黃洗淨切段,雞蛋加少許鹽打散,黑木耳洗淨切絲。炒鍋到油燒熱倒入蛋液炒熟盛出備用。鍋中再加少許油燒熱爆香蔥花。然後倒入蒜黃和木耳翻炒。加入適量的鹽。再加少許糖。翻炒均勻後倒入炒好的雞蛋。淋入香油。翻炒均勻關火。
2、蒜黃炒蝦球
用料:蒜黃(100克)、蝦(750克)、鹽(適量)、胡椒粉(適量)。
做法:將蝦洗淨去皮去蝦線,放入胡椒粉醃製10分鐘去腥。蒜黃洗淨切寸段。鍋內燒開水,將蝦放入燙至變色,(蝦變色馬上撈出,不是放進熱水中煮熟。鍋內放油燒熱,將蝦球放入翻炒至八成熟。放入蒜黃,快速翻炒至蒜黃斷生(這個過程不要太長,否則蒜黃的賣相口感都會受影響)。加入鹽調味,翻炒均勻後出鍋。
3、蒜黃炒肉
材料:蒜黃一把、肉適量、甜麪醬、醬油、料酒。
做法:肉切細條,放料酒醬油醃製10分鐘。蒜黃切段。炒鍋放適量油,放入肉絲翻炒。將肉絲翻炒變色,加一大勺麪醬,炒勻。放蒜黃,翻炒均勻,加適量鹽調味,出鍋即可。
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荔枝飲品製作方法
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晚上烤的麪包有什麼方法保存
1、工具,保鮮袋,冰箱。2、一般都用保鮮袋盛麪包,這樣就比較乾淨。但是記住一點,讓麪包涼涼了之後,再封口。3、自己做的麪包盛起來之後,一般放到冰箱保鮮就可以了。通常情況下,保鮮放置三五天都是沒問題的。4、用器皿盛起來麪包,如果沒有冰箱,常溫下也可以保存兩三天的時...
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鴿子湯做法步驟
1、食材:鴿子,枸杞,大棗,花椒,桂皮,香葉,蔥,姜,鹽,料酒。2、鴿子買的時候讓商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉殘留的羽毛。3、鴿子用剪刀剪成小段,再次清洗乾淨。4、砂鍋內加適量的水,涼水下入鴿子塊,加入適量的料酒,大火煮開。5、煮開後,用勺子撇去浮沫。6、下入大...
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韭菜丸子湯的家常做法,怎樣做韭菜丸子湯
1、把韭菜洗乾淨,之後切成“小段”(切碎)。之後放置盤中留用。2、把準備好的西紅柿,也切碎。然後,把青椒也切碎。3、之後用刀背把瘦肉“切碎”,然後再用刀刃切碎。4、之後把青椒,韭菜還有肉,倒入盆中,混合。5、然後加入少許的鹽、耗油,攪拌。6、之後再把準備的雞蛋,打入到...