羅非魚如何做好吃又簡單

1、蔥切粒，姜切絲。

2、羅非魚去腸肚去魚鰓洗淨後，在它的兩面輕輕的畫上十字刀，用鹽、料酒、薑絲醃製入味。

3、醃入味的羅非魚放入鍋中，大火蒸10分鐘左右，起鍋以後淋上醬油。

4、另一隻鍋放少許油，將蔥粒和薑絲炒香。

5、炒香的蔥粒和薑絲和油一起淋在魚身上即可。