羅非魚如何蒸好吃

1、食材：羅非魚2000g、薑絲若干、鹽少許、醬油20毫升、花生油70g。

2、羅非魚洗淨開花刀塗抹上鹽將薑絲放入魚肚內保鮮膜包好醃製1個小時。3、將醃好的魚裝盤放入蒸鍋。

4、猛火蒸至燒至水開後開蓋淋澆燒熱的花生油。

5、繼續蒸煮15分鐘再次淋澆花生油關火蓋蓋靜置2分鐘後出鍋。