牛肉餡圓蔥包子如何做

1、主料：牛肉餡300克，麪粉300克，發酵粉適量，牛奶適量。

2、輔料：圓蔥1個，料酒適量，十三香少許，醬油適量，麪醬少許，鹽少許，花生油適量，蝦仁適量。

3、準備牛肉餡，圓蔥。

4、牛肉餡加入料酒十三香，醬油，麪醬鹽攪拌，圓蔥切末放入肉餡中。

5、加入適量花生油攪拌成餡。

6、放入蝦仁。

7、準備牛奶。

8、牛奶放入盆中加入發酵粉和麪粉和成麪糰。

9、將麪糰醒發1小時左右。

10、面發好了。

11、分別劑子。

12、擀皮。

13、包餡。

14、再醒發5分鐘左右。

15、水響上鍋蒸15分鐘左右。

16、蒸好了出鍋。