製作雞柳方法

1、雞胸肉1個，雞蛋2個，玉米澱粉1克，麪包糠200克，鹽1克，黑胡椒粉 2克，料酒1勺，食用油1克，番茄醬1克。

2、雞胸肉解凍，清洗乾淨，切成小條。

3、開始醃製：加入少許鹽，黑胡椒粉和料酒，醃製30分鐘。

4、雞蛋打散備用。

5、把雞肉條放入澱粉中裹一圈，放入蛋液裏，在放入麪包糠裏粘滿面包糠。

6、鍋裏放油，放入雞肉條，炸到顏色金黃就可以了。

7、配上番茄醬。