爆炒大頭菜家常做法，頭菜怎麼做好吃

1、大頭菜500克，生抽適量，大蒜5瓣，鹽適量，葡萄籽油適量。

2、大頭菜洗淨後控水，大蒜拍碎切成沫備用。

3、大火把鍋燒熱，倒入葡萄籽油，油熱後用大蒜爆鍋。

4、把大蒜爆香後倒入大頭菜進行煸炒。

5、待大頭菜變成翠綠色，加入鹽和生抽，繼續炒1-2分鐘。大頭菜熟了，大頭菜出鍋裝盤即可食用。