茄汁青魚

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

青魚：800克; 番茄醬：300克;白糖：30克;姜：10克;蒜：20克;食鹽：5克;

茄汁青魚的做法

準備材料。

熱鍋熱油，爆香薑片,加糖到融化。

青魚入鍋，每面各煎2分鐘。

把其他所有的調料都加進來，最後加到魚身一半的青水，燒開轉中火15分鐘。

感覺魚已經吸足了湯汁，但別讓番茄汁完全被燒乾就可以咯，新鮮的青魚DHA豐富，應該多吃~