冰糖柚子茶的烹飪技巧

1、主料：柚子500克、冰糖150克。

2、輔料：水250克。

3、做法：

（1）柚子剝皮，扒出柚子肉，待用~。

（2）柚子肉、水、冰糖，倒入鍋中。大火燒開轉中小火~熬製30分鐘左右，熬至粘稠(中間記得攪拌，尤其熬到最後階段，以免幹鍋~）

（3）出鍋冷涼後，倒入乾淨的、熱水燙過的密封玻璃罐中保存。